Pangsit Goreng Ikan Tenggiri

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Ceritanya pengen cemilan gurih tapi kriuk. Iseng2 buat Pangsit Ikan Tenggiri ini. Bisa dimakan setelah digoreng, bisa juga dikuahin jadi seperti bakwan malang.

Kalo pengen tetep kriuk2, simpen aja diwadah kedap udara dan taro kulkas. Nah saya udah mulai stok ini biar nanti menyambut tahun baru duduk manis depan tv dan tersedia cemilan gurih bergizi buat keluarga...

#moonaskitchen #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pangsit Goreng Ikan Tenggiri

Ceritanya pengen cemilan gurih tapi kriuk. Iseng2 buat Pangsit Ikan Tenggiri ini. Bisa dimakan setelah digoreng, bisa juga dikuahin jadi seperti bakwan malang.

Kalo pengen tetep kriuk2, simpen aja diwadah kedap udara dan taro kulkas. Nah saya udah mulai stok ini biar nanti menyambut tahun baru duduk manis depan tv dan tersedia cemilan gurih bergizi buat keluarga...

#moonaskitchen #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan tenggiri, haluskan
  2. 1 butirtelur
  3. 50 mlsantan (me: santan instan)
  4. 100 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu jamur (bole skip)
  7. 5 siungbawang merah, iris halus
  8. 3 batangdaun bawang, rajang halus
  9. 250 grsagu tani
  10. 10-15 lembarkulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Ratakan ikan yang telah dihaluskan dengan telur, santan dan air. Beri garam, aduk hingga adonan mengental.

  2. 2

    Campur dengan irisan bawang dan daun bawang. Aduk perlahan hingga adonan mengeluarkan aroma bawang (me: menggunakan sendok kayu).

  3. 3

    Campur dengan tepung sagu, aduk masih dgn sendok kayu, hingga adonan tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan kukusan dan lapisi tutup nya dgn serbet bersih. Dan siapkan wadah tahan panas (biasanya wadah kue lumpang).

  5. 5

    Tata kulit pangsit, beri isian adonan ikan sebanyak wadah saja, atau sesuai selera.

  6. 6

    Kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan.

  7. 7

    Goreng hingga coklat keemasan, siap dinikmati sgn cocolan saus asam manis. Atau bisa juga dibuat kuah bakso, dimakan spt bakwan malang.

  8. 8

    Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar (4)

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Kalo langsung goreng bisa mba, cuma pastikan adonan ikannya jangan terlalu tebal ya.Kenapa saya kukus dulu pake cetakan karena biar adonan ikannya banyak dan puas makannya. Dan bisa sekalian kayak batagor gitu 👌🙂

Resep Serupa