Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe & kemiri. sisihkan.

Dalam wadah, campurkan ayam yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi. tambahkan santan kental, fiber cream, garam, gula, merica bubuk, minyak goreng & air secukupnya. aduk hingga semua baham tercampur rata.

Kemudian masukkan potongan tomat hijau, belimbing sayur, cabe rawit merah, daun salam, daun jeruk, serai & jahe. aduk lagi hingga rata.