Black Pizza

Windha Gunawan (Dapoer Ponya)
Windha Gunawan (Dapoer Ponya) @wwl123
Petung

Penasaran bgt ma pizza ini gara2 liat lalu lalang di sosmed 😅
Mirip ma pizza biasa sih sebenarnya cmn ada tambahan bubuk arangnya ajah, kalau ini mah 3 loyang bentar ajh dihabisin org rumah 😋😋😋
Enak sih 😍😍😍
Bubuk arang (charcoal) ternyata baik buat kesehatan loh, katanya sih salah satunya buat penyerap racun ditubuh dan banyak lg khasiat lainnya, wahh jadi makin suka deh 😍😍😍
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#pizza
#pizzahitam
#blackpizza

Black Pizza

17 orang berencana membuat resep ini

Penasaran bgt ma pizza ini gara2 liat lalu lalang di sosmed 😅
Mirip ma pizza biasa sih sebenarnya cmn ada tambahan bubuk arangnya ajah, kalau ini mah 3 loyang bentar ajh dihabisin org rumah 😋😋😋
Enak sih 😍😍😍
Bubuk arang (charcoal) ternyata baik buat kesehatan loh, katanya sih salah satunya buat penyerap racun ditubuh dan banyak lg khasiat lainnya, wahh jadi makin suka deh 😍😍😍
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#pizza
#pizzahitam
#blackpizza

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtepung cakra (bisa diganti segitiga biru/terigu biasa)
  2. 3 sdmgula pasir halus (bisa ditambah/dikurangi)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 1/2ragi bubuk
  5. 2 sdmmargarine
  6. 2 sdmminyak sayur (atau secukupnya)
  7. 175 mlsusu cair hangat
  8. 1 sdmcharcoal (bubuk arang aktif)/bisa diganti pewarna hitam
  9. 1telur (kalau tidak suka bisa tidak pakai)
  10. Topping (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Aktikan ragi terlebih dahulu, caranya : campur susu yg sudah diberi air hangat + ragi, diaduk dan didiamkan sebentar sambil membuat adonan, jika sdh berbusa mengembang artinya ragi sdh aktif yah

  2. 2

    Membuat adonan:

  3. 3

    Campurkan semua bahan adonan, kecuali (air ragi, minyak), kemudian diuleni sebentar saja sampai bahan tecampur, saya cukup pakai tangan saja/ mau pakai mixer boleh

  4. 4

    Kemudian masukkan ragi yg sudah diaktifkan, dan uleni sampai kalis, gak usah terlalu lama, cukup adonan sudah tercampur rata dan gak lengket, jika dirasa kelembekan bisa ditambah terigu sedikit saja.

  5. 5

    Tangan/ pinggiran wadah diberi minyak sedikit saja, kira2 2 sdm. Di ulenin dan dibuat menjadi bulat

  6. 6

    Adonan ditutup menggunakan plastik/kain

  7. 7

    Adonan kemudian didiamkan sampai -+ 45 mnt, diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat

  8. 8

    Adonan yg sudah mengembang kemudian dikempeskan, sampaii anginya keluar

  9. 9

    Adonan dibagi sesuai selera, saya bagi menjadi 3,

  10. 10

    Kemudian Bentuk dan ratakan kedalam loyang pizza, saya cukup pakai loyang bulat biasa, karena tak punya loyang pizza,

  11. 11

    Adonan yg sudah dibentuk kemudian ditusuk2 menggunakan garpu

  12. 12

    Panggang sebentar, -+ 10 mnt oven panas bawa

  13. 13

    Kemudiaan diberi topping sesuai selera (saya cukup pakai bahan yg ada saja, jagung yang sudah dimasak terlebih dahulu dipipihkan secukupnya, diberi mayonaise, saos tomat, bisa pakai saos lombok jg kalau suka pedas, kemudian diberi, sosis, udang yg sudah dimasak, diberi parutan keju, bawang bombay, potongan sosis, ayam yg sdh dimasak dipotong dadu dan diberi (saos tomat + kecap), tata sesuai selera saja yah

  14. 14

    Kemudian di oven lg -+ 20 mnt (5 ment panas bawah, 15 menit panas atas bawah), suhu 180°/190°. Atau d oven sesuai selera saja. Sesuaikan oven masing2 yah, karena setiap oven berbeda2.

  15. 15

    Selamat mencoba 😉

  16. 16
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windha Gunawan (Dapoer Ponya)
pada
Petung
hanya karyawan biasa yg belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa