COFFEE BUN ala ROTIBOY
Dapat resep dari facebook, daripada ribet bolak balik liat videonya lebih baik aku tulis tahap2annya disini jadi bisa lebih gampang liat contekan resepnya... hehehehe... aku juga baru mau coba bikin karena anakku suka banget rotiboy, semoga berhasil ya bu ibu jadi kan bisa bikin sendiri buat keluarga, selain lebih hemat juga lebih sehat dan bersih...
Yuk mari kita coba bikin....
COFFEE BUN ala ROTIBOY
Dapat resep dari facebook, daripada ribet bolak balik liat videonya lebih baik aku tulis tahap2annya disini jadi bisa lebih gampang liat contekan resepnya... hehehehe... aku juga baru mau coba bikin karena anakku suka banget rotiboy, semoga berhasil ya bu ibu jadi kan bisa bikin sendiri buat keluarga, selain lebih hemat juga lebih sehat dan bersih...
Yuk mari kita coba bikin....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan untuk campuran ragi dan aduk rata, diamkan sampai berbusa selama 5 menit
- 2
Campur tepung terigu, gula, telur, campuran ragi, garam dan aduk rata menggunakan spatula
- 3
Uleni adonan dengan tangan selama 1-2 menit, setelah itu tambahkan mentega tawar
- 4
Uleni sampai lembut dan elastis selama 10-15 menit
- 5
Bulatkan adonan, tutup dan diamkan selama 1 jam / sampai adonan mengembang 2 kali lipat
- 6
Nah sambil menunggu adonan mengembang kita buat toppingnya. Larutkan 1 sdt kopi instant dengan 1 sdt air panas, sisihkan
- 7
Kocok 50 gr mentega tawar
- 8
Ayak 50 gr gula halus dan lanjutkan mengocok sampai adonan berwarna terang
- 9
Ayak 50 gr tepung kue, masukkan 1 butir telur, larutan kopi, dan lanjutkan mengocok sampai tercampur rata
- 10
Tempatkan adonan di plastik segitiga
- 11
Taruh adonan di plastik sebelum digunakan
- 12
Setelah 1 jam pindahkan adonan ke talenan yang sudah ditaburi tepung
- 13
Bagi adonan menjadi 9 buah sama besar, bentuk menjadi bulatan, dan bagi 8 salah satu bulatan
- 14
Tutup dan diamkan adonan selama 10 menit
- 15
Pipihkan adonan yang kecil dan isi mentega asin yang beku ukuran 1,5 x 1,5 cm
- 16
- 17
Pipihkan adonan dan tempatlan mentega didalamnya, dimana bagian rekatan mentega berada dibawah adonan
- 18
Taruh diatas luyang kue yang sudah dialasi kertas roti, tutup dan biarkan mengembang selama 30-40 menit
- 19
Semprotkan topping diatas adonan roti dengan bentuk spiral tetapi hanya sampai setengah bagian roti
- 20
Panggang di oven yang sudah dipanaskan 180°C selama 15 menit
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Devita Dwi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)