Oseng tongkol pedes hot

Name: Oseng tongkol pedes hot
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol jumbo; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 10 biji cabe rawit; 3 cm laos; 2 sdm kecap; 1 sdt kecap asin; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya msg

Ellen Nasya Putry @ellennasya

Malang

Kepikiran liat baliho besar di jalan raya gerakan makan ikan jadi kepengen masak ikan. Langsung deh cuss beli ikan and lets cooking

Lebih banyak

Oseng tongkol pedes hot

Ellen Nasya Putry @ellennasya

Malang

Kepikiran liat baliho besar di jalan raya gerakan makan ikan jadi kepengen masak ikan. Langsung deh cuss beli ikan and lets cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 ekorikan tongkol jumbo
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
10 bijicabe rawit
3 cmlaos
2 sdmkecap
1 sdtkecap asin
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamsg

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama2 ambil ikan,belah jadi 2,cuci dan suwir2 sesuai selera.
Jangan lupa bersihkan ikan dari duri nya.
Lalu goreng setengah matang.
2

Iris bawang merah, bawang putih , cabe rawit, dan tomat. Geprek laos.
3

Setelah ikan setengah matang nya sdh jadi lalu tumis bawang merah terlebih dahulu. Setelah sudah berwarna coklat lalu masukkan bawang putih,cabe,tomat,dan laos. Aduk rata
4

Setelah semua harum masukkan ikan setengah matang tadi. Aduk rata. Tambahkan garam 1sdt,gula 1sdt,msg secukupnya,kecap asin,dan kecap manis. Tambahkan air sedikit agar bumbu meresap.
Koreksi rasa.
5

Setelah air nya sdh habis koreksi rasa lagi. Apabila ada yang kurang pas bisa ditambahkan lagi.
Angkat dari wajan dan wallaa sdh jadi siap dihidangkan ditemani nasi putih panas..
Hmmm maknyuss pedes nyaa..