Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 4 batangsereh
  3. 8 lembardaun jeruk
  4. Bumbu halus
  5. 14 siungbawang merah
  6. 9 siungbawang putih
  7. 2 buahtomat ukuran sedang
  8. 8 bijicabe merah besar
  9. 20 bijicabe rawit (sesuai selera)
  10. 1 bungkussantan instan
  11. secukupnyagula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, ungkep dg bumbu2 sebentar saja (bumbu ungkep menyusul ya 😊). goreng ayam setengah matang lalu suwir2, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga harum dan layu

  3. 3

    Masukkan ayam, beri sedikit air hingga bumbu meresap. sambil diaduk2 kembali supaya tidak gosong

  4. 4

    Setelah berubah warna, tambahkan santan, gula, garam dan penyedap. jangan lupa tes rasa.

  5. 5

    Setelah matang, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bian's Kitchen
Bian's Kitchen @nieth_ha
pada
Denpasar, bali
ibu satu anak yang punya hobi berantakin dapur 🍽🍴IG : @nieth_ha
Lebih banyak

Resep Serupa