ROTI KESET/MANIS tanpa ulen

dheeyandy
dheeyandy @dheeyandy
Makassar

1 januari 2019
source : indry hapsari
Roti pennomenal punya eonnie kesayangan.Lembut dan berserat tanpa capek ngulen.Jempol pokokna mah 😍

#tantanganAkhirTahun
#masakDitahunBaru
#dyCreation
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_makassar
#6

ROTI KESET/MANIS tanpa ulen

1 januari 2019
source : indry hapsari
Roti pennomenal punya eonnie kesayangan.Lembut dan berserat tanpa capek ngulen.Jempol pokokna mah 😍

#tantanganAkhirTahun
#masakDitahunBaru
#dyCreation
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_makassar
#6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
  2. 50 grsusu bubuk
  3. 25 grmentega/margarin
  4. 1 btrkuning telur
  5. 2-3 sdmgula pasir
  6. 130 mlair hangat
  7. 1 sdtragi instan
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 btrkuning telur
  10. 1 sdtsusu cair (saya ganti skm)
  11. dcc,keju,sosis,meises
  12. Bahan biang :
  13. Bahan olesan :
  14. Bahan isian dan taburan:

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang air hangat dlm gelas.Tambahkan gula pasir,aduk.Masukkan ragi instan.Biarkan hingga berbuih banyak.Jng gunakan jika bahan biang tidak mengeluarkan buih artinya raginya sdh mati/tdk berfungsi nanti rotinya bantet

  2. 2

    Campur rata tepung,susu bubuk dan kuning telur.Tuangkan bahan biang,aduk menggunakan sendok kayu/tangan.Tambahkan margarin.Campur rata kembali.Jng khawatir adonannya lengket ya krn emang hasilnya bgt.

  3. 3

    Tutup baskom adonan dng palstik wrap atau kain lembab.Biarkan hingga mengembang 2x (skitar 1 jam atau lebih).Kempiskan adonan.Beri taburan tepung di permukaan meja yg bersih(saya pakai baki).Selalu juga balurkan tepung ditangan agar adonan tdk terlalu lengket ditangan.Letakkan adonan roti diatas meja/baki.Bagi menjadi 12 bagian.Bulatkan.

  4. 4

    Taburi lagi tepung di baki lalu giling/pipihkan adonan yg dibulatkan tadi(saya pakai gelas).Lalu beri isian.Gulung dng rapi dan padatkan.

  5. 5

    Tata di loyang yg sdh diolesi mentega.Olesi permukaannya dng bahan olesan dan bahan taburan

  6. 6

    Panaskan oven disuhu 180 derajat celcius.Panggang roti selama 15 menit,Saat tersisa 5 menit turunkan suhu menjadi 160.Panggang hingga coklat keemasan

  7. 7

    Rotinya lembuuutt dan berserat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dheeyandy
dheeyandy @dheeyandy
pada
Makassar
love baking n cake decoration & trying to be better chef for my 'lil familyIG_Dheeyandy
Lebih banyak

Komentar (4)

dheeyandy
dheeyandy @dheeyandy
its ok mba..ayoo dicoba lagi..semangat

Resep Serupa