Rendang

Dapur Nyaii
Dapur Nyaii @anu_uci
Cijulang Pangandaran

belajar dg menggunakan 1/2kg daging. dan setelah jadi saya menyesal kenapa gak bikin banyak sekalian... ini hasilnya enaaakk bgt meski cuma dimasak 3jam saja. apa lg yg dimasak lebih dari 3jam...

Rendang

26 orang berencana membuat resep ini

belajar dg menggunakan 1/2kg daging. dan setelah jadi saya menyesal kenapa gak bikin banyak sekalian... ini hasilnya enaaakk bgt meski cuma dimasak 3jam saja. apa lg yg dimasak lebih dari 3jam...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 3 bungkussantan instan (me kara)
  3. 2 bungalawang
  4. 1 lembardaun kunyit
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 batangsereh geprek
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula pasir
  9. 1,5 ltair
  10. Bumbu Halus :
  11. 7 buahcabe merah keriting
  12. 5 buahcabe rawit merah
  13. 7 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 1/2 sdtpala (bubuk)
  20. 1/2 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan. masukan santan beserta air. masukan bumbu halus, rempah dan daging. nyalakan api. masak dengan api sedang cenderung kecil. aduk perlahan masak kurang lebih 3-4jam.

  2. 2

    Jangan terlalu banyak menambahkan garam, karena semakin berkurang kandungan air dalam masakan akan bertambah asin. gula hanya untuk menyeimbangkan rasa jd jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nyaii
Dapur Nyaii @anu_uci
pada
Cijulang Pangandaran

Komentar

Resep Serupa