Banana Nugget

fiqikartika
fiqikartika @fiqikartika
Serang Banten

Selamat Pagi...
Selamat hari Sabtu ☀️
Hari ini ngabisin pisang, dibikin naget pisang. Dulu waktu awal2 booming sewaktu masih di jogja pernah beberapa kali bikin banana nugget tapi belum ada niatan buat share resep, hanya sekedar bikin dan langsung dimakan abis bareng-bareng. 😁 Kali ini nyoba bikin lagi, Alhamdulillah enak, pake topping ovomaltine & cheddar parut. 🍌🧀🍫
#cookpadcommunity_serang
#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove
#banana #banananugget #friedbanana

Banana Nugget

Selamat Pagi...
Selamat hari Sabtu ☀️
Hari ini ngabisin pisang, dibikin naget pisang. Dulu waktu awal2 booming sewaktu masih di jogja pernah beberapa kali bikin banana nugget tapi belum ada niatan buat share resep, hanya sekedar bikin dan langsung dimakan abis bareng-bareng. 😁 Kali ini nyoba bikin lagi, Alhamdulillah enak, pake topping ovomaltine & cheddar parut. 🍌🧀🍫
#cookpadcommunity_serang
#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove
#banana #banananugget #friedbanana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan pisang:
  2. 5 buahpisang raja
  3. 40 grtepung terigu protein sedang (segitiga)
  4. 30 grfibercreme (bisa diganti krimer lain atau susu bubuk)
  5. 50 grSKM putih
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdtperes vanili bubuk
  8. Bahan pelapis cair :
  9. 1 butirtelur kocok lepas (dikasih sedikit garam halus, tanpa dikasih sedikit garam juga ok, sesuaikan selera)
  10. Bahan pelapis kering:
  11. Secukupnyatepung untuk pisang goreng (Saya pakai sasa)
  12. Secukupnyatepung panir
  13. Bahan lainnya :
  14. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  15. Topping:
  16. Secukupnyaselai coklat (saya pakai ovomaltine)
  17. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang. Saya lumatkan dg garpu. Kalau punya blender bisa menggunakan blender. Saya halusinnya sengaja ga halus-halus banget ya supaya tetap ada teksur pisangnya.

  2. 2

    Dalam wadah, campur semua bahan adonan pisang. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Siapkan wadah tahan panas. (aku alasi dg kertas roti). Masukkan adonan pisang yg sudah diaduk rata tadi, hentakkan wadah agar tidak ada ruang udara dalam adonan pisang. Kukus dalam kukusan yg sudah dipanaskan selama 10-15 menit hingga matang.

  4. 4

    Setelah matang, keluarkan dr kukusan biarkan dingin terlebih dahulu. Potong-potong sesuai selera. (Maaf pas tahap ini kelupaan ngefoto)

  5. 5

    Setelah dipotong-potong, ambil 1 potongan pisang, balurkan rata kedua sisinya ke dalam tepung pisang terlebih dahulu, kemudian celupkan rata ke dalam telur yg sudah dikocok lalu yg trakhir balurkan ke dalam tepung roti hingga rata semua bagian sisinya. Lakukan hingga semua potongan pisang habis. (tepung pisang-telur-tepung panir)

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Angkat, tiriskan terlebih dahulu dg kitchen towel. Beri topping sesuai selera. Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fiqikartika
fiqikartika @fiqikartika
pada
Serang Banten
Doyan makan. Pemula yg suka coba2 resep. Belajar secara otodidak. Sharing hasil belajar dan praktek dari dapur . 👩🏻‍🍳🍳IG : @fiqikartika , YouTube: fiqikartika
Lebih banyak

Komentar (2)

Veronica
Veronica @MomofJJboys
Telornya pakai 2 ya bun ? Buat bikin adonan sama telor kocok buat pas bikin lapis tepung ?

Resep Serupa