Roti manis tang zhou isi selai stroberi

Ini kedua kalinya saya bikin roti.sukses.hasilnya lembut bangetz.isian selai stroberinya pun bikin sendiri. Dan anakku suka banget roti buatan mamanya

Lebih banyak

Roti manis tang zhou isi selai stroberi

chatarina wintari @Chatwin91

Ini kedua kalinya saya bikin roti.sukses.hasilnya lembut bangetz.isian selai stroberinya pun bikin sendiri. Dan anakku suka banget roti buatan mamanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgterigu cakra kembar
2 sdtragi / fermipan
2 sdmgula pasir
1sach vanili bubuk
2 sdtsusu bubuk
1 butirtelur utuh ditambah air(air biasa) sampai menjadi 150 ml
2 sdmmargarin (dilelehkan ya)
Sejumputgaram
Bahan Tang Zhou
200 mlair
2 sdmtepung terigu(segitiga biru)
2 sdmgula pasir
Bahan olesan roti mau masuk oven
Susu cair (SKM+ air secukupnya)
Bahan olesan roti keluar dr oven
Margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin adonan Tang Zhou dulu ya. Caranya masukkan terigu dan gula pasir dlm panci lalu kasih air sedikit dulu spt mau bikin bakwan agar terigu gampang larut. Lalu masukkan semua air. Masak dg api kecil. Aduk terus smpe kental spt pasta. Jgn sampai mendidih ya
2

Tuang ke wadah lain. Biarkan hangat kuku. Selanjutnya kita bikin adonan rotinya. Siapkan wadah. Masukkan terigu, gula pasir, telur, fermipan, vanili, susu bubuk, adonan tangzhou,margarin leleh, garam terakhir. Aduk dg mixer spiral slm 30 menit sampai kalis elastis
3

Ambil secukupnya adonan.bulatkan lalu pipihkan. Isi dg selai stroberi. Tutup kembali.tata di loyang yg udah dioles margarin
4

Lakukan smpe selesai. Biarkan fermentasi slma 1 jam.tutup dg lap kering. Taruh di tempat yg bersuhu panas
5

Panaskan oven. Saat roti mau masuk oven, oles dulu dg susu cair. Oven dg api atas dan bawah
6

Setelah keliatan atas roti mulai coklat/ gosong., angkat roti langsung dioles margarin ya
7

Siap dinikmati. Happy cooking bun. Rotinya lembut banget