Rendam ayam dengn garam dan cuka apel selama 10 menit.. sambil nunggu cabe, bawang merah bawang putih di ulek / blender bumbu. Sampai haluss

Panaskan minyaak goreng ayam sampai kering dan matang.. ayam yang sudah matang lalu di angkat tumiss bumbu sampai harum. Masukan daun jeruk garam beri sedikit gulaa.. masukan ayam aduk2 sampai merata dan tambahkan perasan jeruk limo.. ayam sudah siap d hidang kan