Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

aL-Manda
aL-Manda @cook_4661236
Cimahi

Karena sedang program diet, nasi putih di ganti dengan nasi merah yg kaya akan serat, perbandingannya nasi 1/4 piring, protein 1/4 piring dan sayuran hampir setengah piringnya.

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

3 orang berencana membuat resep ini

Karena sedang program diet, nasi putih di ganti dengan nasi merah yg kaya akan serat, perbandingannya nasi 1/4 piring, protein 1/4 piring dan sayuran hampir setengah piringnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgAyam Segar
  2. 1/2 sdmGaram
  3. 1/2 sdmBumbu Penyedap
  4. 4 LembarDaun Salam
  5. 1 BatangSerai
  6. 350 ccair putih
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 1 ruas JariKunyit
  9. 1/2 ruas jariJahe
  10. 1 ruas JariLengkuas
  11. 6 siungBawang Putih
  12. 4 siungBawang Merah
  13. 1/2 sdmKetumbar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah di potong-potong, lalu lumuri dengan jeruk nipis secukupnya. Diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng (secukupnya).
    Dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

    Masukkan serai yg sudah di tumbuk dan daun salam. Tumis sebentar.

    Lalu masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu merata.

    Tambahkan 350cc air.
    Bumbui dengan garam dan penyedap rasa.

  3. 3

    Didihkan dan tunggu sampai bumbu meresap pada ayam. Dan air habis.

  4. 4

    Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.

    Lalu goreng ayam dengan api kecil, dan masak hingga warna kuning kecoklatan.

    Hidangkan ayam selagi hangat.
    Bumbu krispi dari ayam dapat di saring.

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aL-Manda
aL-Manda @cook_4661236
pada
Cimahi
❤Reading, Cooking , and Gym
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa