12. Gulai lele tahu kemangi

ayu diah
ayu diah @cook_13880705

Suami dan ayah mertua saya sangat menyukai menu makanan ini, beberapa hari yang lalu saya dapat lele dan ayam dari hajatan nikah (saya simpan di kulkas). Sampai menunggu waktu ayam dan lele itu saya keluarkan dari kulkas dan saya masak dngan bumbu gulai ini, sayang sekali 😫😫😫 ketika malam hari mau saya simpan di kulkas (karena masih ada), kaki terpeleset dan tumpah lah masakan saya 😥😥😥. Menyesal sekali, karena rencana paginya mau saya buat sarapan untuk suami .. yaaa akhirnya suami minta di masakin lagi 😪😪😪
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakditahunbaru

12. Gulai lele tahu kemangi

Suami dan ayah mertua saya sangat menyukai menu makanan ini, beberapa hari yang lalu saya dapat lele dan ayam dari hajatan nikah (saya simpan di kulkas). Sampai menunggu waktu ayam dan lele itu saya keluarkan dari kulkas dan saya masak dngan bumbu gulai ini, sayang sekali 😫😫😫 ketika malam hari mau saya simpan di kulkas (karena masih ada), kaki terpeleset dan tumpah lah masakan saya 😥😥😥. Menyesal sekali, karena rencana paginya mau saya buat sarapan untuk suami .. yaaa akhirnya suami minta di masakin lagi 😪😪😪
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15cabe (pedas tidaknya bisa disesuaikan)
  2. 1 bungkussantan kara
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula merah
  5. 2 bungkuspenyedap rasa
  6. Daun kemangi (sesuai selera)
  7. 3 ruasjahe (geprek)
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 ikatsere (geprek)
  10. 3 ruaslengkuas (geprek)
  11. Bumbu CEMPLUNG :
  12. 5 ekorikan lele (ukuran sedang dan di goreng)
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 2 butirkemiri
  16. 1/2 sdtjinten
  17. 3 ruaskunyit
  18. 4 siungbawang putih
  19. 7 siungbawang merah
  20. Bumbu halus :
  21. 1 bungkustahu putih (isi 10 dn di goreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu dan lele untuk di goreng 1/2 matang terlebih dahulu. Lele nya jangan lupa di cuci beraih dulu yah 😍

  2. 2

    Siapkan bahan bahan yang cemplung dan yang dihaluskan, jangan lupa di cuci terlebih dahulu

  3. 3

    Blender bumbu yang dihaluskan dengan menambahkan air

  4. 4

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah di blender, masukkan bumbu cemplung tumis hingga harum dan mengental.

  5. 5

    Jika bumbu sudah mengental, tambahkan sedikit kocokan air dari sisa bumbu yang menempel di blender ke dalam wajan. Tunggu sampai air mendidih dengan menambahkan gula jawa, penyedap rasa dan garam.

  6. 6

    Jika sudah mendidih, masukkan air santan (saya pakai kara 1 bungkus yang sudah di campur dengan air, banyaknya air untuk campuran santan ini sesuai selera yah. Lalu masukkan lele, aduk pelan supaya lele tidak hancur, jangan lupa tes rasa dan terakhir tambahkan daun kemangi nya.

  7. 7

    Kalau sudah mendidih sekiranya rasa sudah pas untuk anda, sajikan dengan penuh cinta dan keikhlasan 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayu diah
ayu diah @cook_13880705
pada
berkarir atau tidak setelah berumah tangga itu adalah pilihan, ibu rumah tangga pun adalah karir dunia akhirat. saya hanyalah seorang istri yang sangat mencintai suami saya ❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa