Kwetiau goreng

Harlisa (Dapur Pitom)
Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682
Banda Aceh

Request si kecil yg lg mondok.. Biasanya bikin dr mie tiaw basah ini coba yg kering #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Kwetiau goreng

7 orang berencana membuat resep ini

Request si kecil yg lg mondok.. Biasanya bikin dr mie tiaw basah ini coba yg kering #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bkskwetiau kering
  2. 1 buahwortel ukuran kecil
  3. 100 grudang basah kecil, kupas kulit dan cuci
  4. Secukupnyadaun bawang dan daun sop
  5. Secukupnyasawi atau kok (sy skip lg hbs)
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmsaos sambal
  9. Secukupnyagaram dan gula
  10. Secukupnyapenyedap rasa(optional)
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak mkn utk menumis
  14. Bumbu halus:
  15. 3 buahcabe merah (sesuai selera pedasnya)
  16. 3 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1/2 ruasjahe
  19. 1 sdtebi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kwetiau hingga lunak.. Tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak mkn..Tumis bumbu halus hingga harum..tambahkan lada bubuk aduk rata..tambahkan sdkt air..masukkan wortel dan udang kecil tumis hingga wortel layu dan udang berubah warna lalu masukkan saos sambal..garam, gula dan penyedap aduk rata koreksi rasa

  3. 3

    Lalu masukkan kwetiau yg sdh lunak..tambahkan saos tiram dan kecap..aduk2 hingga bumbu merata.. Icip lg koreksi rasa lg.. Terakhir masukkan daun bawang dan daun sop secukupnya.. Aduk2 sebentar hingga bumbu meresap dan matang.. Angkat sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Harlisa (Dapur Pitom)
Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682
pada
Banda Aceh
Ibu rmh tangga dgn dua org putra yg sdh beranjak remaja (17,13thn) yg suka ngemil jd mmg hrs rajin2 masak 😆😄.... IG: harlisa1626
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa