Telur balado petis

Kusuma Hari
Kusuma Hari @cook_14132418
Condet

Dapet limpahan telur rebus extra fooding untuk dinas malam, cus bikin telur balado. Experimen ditambahin petis. Cukup menggugah selera.

Telur balado petis

6 orang berencana membuat resep ini

Dapet limpahan telur rebus extra fooding untuk dinas malam, cus bikin telur balado. Experimen ditambahin petis. Cukup menggugah selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirTelur rebus
  2. Bumbu halus
  3. 50 grCabe merah keriting
  4. 6 siungBawang merah
  5. 4 siungBawang putih
  6. 1 buahTomat
  7. 1 sdtTerasi
  8. 1 sdtPetis
  9. 1 buahBawang bombay
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. 1 sdmGula pasir
  13. 1 sdmGula merah
  14. 1 sdmKecap
  15. 1 sdtGarem
  16. Bahan cair
  17. 250 ccMinyak
  18. 100 ccAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur hingga keras, dinginkan, rendam air dan kupas. Sambil tunggu telur dingin, panaskan wajan dan minyak goreng. Setelah itu tusuk2 telur dg garpu agar tidak meletup saat digoreng dan telur siap digoreng hingga muncul lapisan tipis kecoklatan. Sedikit tips, panaskan wajan dengan api besar tanpa minyak, setelah wajan panas baru ditambahkan minyak goreng dingin untuk mencegah telur lengket saat digoreng

  2. 2

    Sambil menunggu telur matang direbus, kita Siapkan bumbu halus. Kupas dan bersihkan cabe, bawang, tomat, daun salam, daun jeruk. Ulek hingga halus, tambahkan garam, terasi dan petis

  3. 3

    Iris bawang bombay, sesuai selera

  4. 4

    Tumis bawang bombay hingga layu, setelah itu masukan bumbu halus, gula pasir, gula jawa, kecap, cek rasa. Setelah bumbu tsb wangi, masukkan telur dan tumis hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Telur siap dihidangkan. Pake nasi panas nan pulen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kusuma Hari
Kusuma Hari @cook_14132418
pada
Condet

Komentar

Resep Serupa