Ayam kuah cotis (tauco-petis) 😊

Name: Ayam kuah cotis (tauco-petis) 😊
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong2 sesuai selera); 3-4 butir telur rebus (kupas); 3 cm jahe (geprek); 5 siung bawang putih; 2 sdm tauco; 1 sdm petis udang; 700 ml air; sesuai selera garam, merica, gula, bubuk penyedap serbaguna; bawang putih goreng; seledri; jeruk nipis untuk taburan

Regina Ade Sandra @sithoel

Surabaya

Ayam masak tauco sih....biasa....biar luar biasa aku tambahin sedikit "petis" krn di surabaya terkenal petis udang-nya 😁😁😁

Lebih banyak

Ayam kuah cotis (tauco-petis) 😊

Regina Ade Sandra @sithoel

Surabaya

Ayam masak tauco sih....biasa....biar luar biasa aku tambahin sedikit "petis" krn di surabaya terkenal petis udang-nya 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1 kgayam (potong2 sesuai selera)
3-4 butirtelur rebus (kupas)
3 cmjahe (geprek)
5 siungbawang putih
2 sdmtauco
1 sdmpetis udang
700 mlair
sesuai seleragaram, merica, gula, bubuk penyedap serbaguna
bawang putih goreng
seledri
jeruk nipis untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Uleg bawang putih, tauco n petis.....siapkan jg jahe n ayam.
2

Tumis bumbu dan jahe.
3

Masukkan ayam, tumis sebentar...lalu beri air, setelah mendidih masukkan telur dan kecilkan api. Bumbui dengan garam, merica , gula, penyedap....test rasa.
4

Masak dengan api kecil -/+ 30 menit.
5

Sajikan dengan taburan bawang putih goreng, irisan seledri dan perasan jeruk nipis.