Siapkan mangkuk, masukkan semua bumbu perendam, aduk hingga rata dan larut. Masukkan daging sapi slice, Aduk rata. Tutup permukaan mangkuk dengan plastic wrap atau penutup lainnya. Marinate daging dalam bumbu selama minimal dua jam di dalam kulkas.

Siapkan wajan besi/hot plate atau bisa menggunakan penggorengan datar anti lengket yang ada. Panaskan hingga benar-benar panas.

Tuangkan daging dan semua bumbu rendaman ke wajan. Masak daging di wajan atau panggangan hingga matang, sambil dibalik-balik. Jika menggunakan hot plate, memanggang daging tidak perlu lama.

Saat daging telah matang dan empuk, bumbu perendam telah habis, matikan api. Taburi wijen panggang dan daun bawang, aduk rata. Sajikan bulgogi panas-panas.