Ikan tongkol asam padeh

Atikah Hafni
Atikah Hafni @cook_6248868hafni94
Medan Sumatera Utara

#1 07-01-2019 Assalamualaikum... Bismillah.. "GOLDEN APRON CHALLENGE!" Ikut #tantanganakhirtahun dan#masakditahunbaru, #resolusi2019 yuukk teman-teman mari kita semangat ikutan#berburucelemekemas ,, in syaa Allah berhasil dan dapat celemek aamiin..
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#Cookpad_Authors_Comp
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity- Medan

Ikan tongkol asam padeh

7 orang berencana membuat resep ini

#1 07-01-2019 Assalamualaikum... Bismillah.. "GOLDEN APRON CHALLENGE!" Ikut #tantanganakhirtahun dan#masakditahunbaru, #resolusi2019 yuukk teman-teman mari kita semangat ikutan#berburucelemekemas ,, in syaa Allah berhasil dan dapat celemek aamiin..
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#Cookpad_Authors_Comp
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity- Medan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol sisik(potong sesuai selera)
  2. Secukupnyagaram
  3. 1jeruk nipis
  4. 1/2daun kunyit
  5. 1kencong (potong2)
  6. 3 buahasam cikalak/ asam batak
  7. 1 batangserai memarkan
  8. 1/2bawang bombai iris memanjang
  9. 2asam potong
  10. 1 buahtomat besar (parut halus)
  11. Bumbu halus:
  12. 1 onscabe merah keriting
  13. 8 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 cmkunyit
  16. 1 cmjahe
  17. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kemudian tiriskan, lalu lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diam kan selama 15 menit

  2. 2

    Siap kan bumbu halus dan bumbu tambahan

  3. 3

    Siap kan wajan, kemudian masukkan bumbu halus, bahan lain nya dan juga ikan beri secukupnya air dan garam lalu nyalakan api kompor.

  4. 4

    Selama proses memasak wajan di tutup ya

  5. 5

    Masak hingga matang dan air mulai menyusut agar bumbu meresap ke ikan

  6. 6

    Sebelum di mati kan kompor koreksi rasa jika sudah pas dan ikan sudah matang matikan kompor

  7. 7

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atikah Hafni
Atikah Hafni @cook_6248868hafni94
pada
Medan Sumatera Utara
Saya sudah bergabung di cookpad semenjak 2017 yang lalu, di sini saya berharap bisa terus belajar memasak dan berbagi resep yang sederhana dan juga pingin banyak pengalaman memasak dari teman2 cookpad.Pertama kali saya gabung di cookpad 2017 saya baru memiliki anak 1 dan Alhamdulillah sekarang saya sudah memiliki 4 anak, jadi makin semangat lagi saya memasak untuk suami dan anak2.kemarin sempat lama saya tidak aktif di cookpad karena saya sibuk dengan ngurus bayi dan juga sambil kuliah, Alhamdulillah sekarang saya sudah tamat kuliah dan anak juga tidak bayi lagi.Awal saya gabung di cookpad tidak banyak tahu pengalaman memasak,tapi sekarang saya uda bisa masak dan setiap hari nya beda2 menu masakan saya, keluarga juga pada suka dan senang dengan banyak nya ide dan kreasi saya dalam memasak sekarang ini.Terima kasih cookpad dan teman2 cookpad semua atas resep2 nya. Resep2 yang di cookpad bermanfaat dan berguna sekali buat saya dan saya juga bisa nyimpan resep2 sekaligus bisa berbagi resep juga di cookpad🌹🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa