2.2. Otak-otak Bandeng
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang
#kookpader
Ikan bandeng.. enak, vitaminnya tinggi.. cm satu yg jd masalah, durinya, banyak bgt.. bikin anak2 males makannya..
Ini salah satu olahan bandeng tanpa duri yg endeusss.. walopun peer ya.. nyabutin durinya..gpp.. demi celemekemas, eh demi anak2.. 😁
2.2. Otak-otak Bandeng
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_tangerang
#kookpader
Ikan bandeng.. enak, vitaminnya tinggi.. cm satu yg jd masalah, durinya, banyak bgt.. bikin anak2 males makannya..
Ini salah satu olahan bandeng tanpa duri yg endeusss.. walopun peer ya.. nyabutin durinya..gpp.. demi celemekemas, eh demi anak2.. 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, tp jgn pk jeruk nipis ya,nanti kulitnya rusak. Keluarkan isi perutnya dr bagian leher
- 2
Pukul2 badan ikan dgn ulekan, supaya dagingnya hancur dan mudah dikeluarkan
- 3
Patahkan bagian ekornya, supaya tulang besarnya bisa keluar
- 4
Setelah semua daging ikan berhasil dikeluarkan, cuci bersih kulit ikan dan sisihkan
- 5
Cabuti durinya. Sy sangrai daging ikannya sampai setengah matang supaya lebih mudah. Setelah bersih, sisihkan
- 6
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kelapa parut, aduk rata, masak sampai kelapa harum dan agak kecoklatan (tp ga gosong ya) masukkan garam dan gula, test rasa.
- 7
Campurkan tumisan kelapa dan bumbu tadi dengan daging ikan yg sudah di sangrai, tambahkan 1 butir telur. Aduk rata. Masukkan kembali campuran daging dan bumbu teraebut ke dalam kulit ikan. Pastikan benar2 padat. Kemudian kukus selama 20 menit
- 8
Kocok 1 butir telur, Potong2 ikan yg sudah dikukus, lalu celupkan ke kocokan telur, kemudian goreng sampai matang. Sajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mella Soeboeh bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Ini jg diajarin mamaku.. ayo bikin mi, pasti rasanya lbh cihuy klo mimi yg bikin 😍