Punya kelapa yang tidak terlalu tua, mau dibuat santan rasanya kurang bagus akhirnya terpikir untuk membuat wingko babat aja kebetulan ada tepung ketan & bahan lainnya untuk membuat wingko.Cuuuus ke dapuuur#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#KueBasahChiensynKuliner

Ngemil sore ditemani wingko babat karena lagi ada stok tepung beras ketan di lemari

#posbarmeetup_bali#cpbali_meetup2024#cookpadcommunity_bali#cpbaliauthor2024_olive#masakandaerahku#cpbali_masakandaerahku2024Wingko, siapa sih yang nggak suka sama jajanan satu ini. Di daerah Jawa Timur, Wingko berasal dari Babat, salah satu kecamatan yang ada di Lamongan.Saya pernah buat wingko dengan menggunakan air kelapa.Tapi kali ini saya mengganti air kelapa itu dangan santan cair, jangan lupa pakai tepung ketan putih dari rose brand, selain harganya ramah kantong, juga gampang banget ditemukan di toko-toko terdekat.

Ini adalah jajan kesukaan anak sulung saya, saat kami tinggal di semarangBiasanya terbuat dari tepung ketan putih, tapi berhubung di rumah adanya ketan item, akhirnya saya coba, enakkk dehCooksnap dari @Erma_Dapur_Michaelahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15379140-wingko-babat-khas-semarang?invite_token=r8MKZ6zTvFtbgwGYLQdowykK&shared_at=1636695392#CookpadCommunity_Tangerang#PesonaKulinerIndonesia#CocomtangPost_LehOleh#PekanRekreasi

Masih ada bahan sengkulun, tapi pengen buat yang lain. Ok lah, buat wingko aja. Kali ini aku buat wingko tanpa telur. Aku pakai tepung ketan. Ini versi wingko panggang di oven ya. Source: @erafani_2000 dengan sedikit modifikasi.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SelainTepungTerigu2024

Selain di Lamongan, wingko juga jadi ciri khas kota Semarang. Walaupun ga seterkenal lumpia, tapi wingko ini banyak juga yang jual. Sejarahnya nih paders wingko itu asli dari Babat, Lamongan yang dikenalkan oleh keluarga Cina yang saat itu pindah dari Babat ke Semarang. Sejak itu wingko juga dikenal di Semarang.Kalo ke Jawa wingko jadi oleh-oleh yang ga pernah lupa. Satu beli yang di Babat, Lamongan satu lagi beli yang di Semarang. Bapak yang orang Jawa Tengah suka bilang gini "Enak wingko Semarang toh?" trus ntar emak yang orang Jawa Timur bilang kalo Wingko Babat Lamongan lebih enak. Padahal dua-duanya yah enak lah.Nah karena wingko tuh enak dan keluarga di rumah pada suka, aku coba bikin sendiri karena kan agak ribet gitu kalo mesti mesan dari Jawa. Alhasil aku bikin sendiri dengan resep dari Ibu Malka.#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_Samarinda

Jajan tradisional ini di tempat saya sudah susah di temui.. biasanya dulu setiap sore masih ada yang jualan keliling tempat saya.. tapi gak tau kemana simbah nya gak pernah kelihatan lagi. Terus biasanya di tukang kue yang jualan di depan tempat saya kerja juga sekarang gak pernah bawa katanya yang suka narohnya pulang ke Semarang.Alhamdulillah dirumah ada tepung ketan putih sisa bikin kue Bugis kemarin waktu halal bihalal kemarin, akhirnya menyempatkan untuk membuat kue wingko ini.Kebetulan ada tetangga yang pesen juga jadi sekalian bikin cukup banyak.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Rencana awal mau buat gemblong, eh akhirnya putar haluan buat wingko. Disini aku pakai tepung ketan & tapioka. Setor resep untuk GATA Minggu ke-42 & BALON Challenge minggu ke-20.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SelainTepungTerigu2024

Masih belum bisa move on dari wingko...kapan hari bikin wingko tape, hari ini bikin wingko biasa tanpa tape

Kangen Wingko di musim pandemi begini apalagi kalo domisili jauh dari sumbernya wingko..Akhirnya kepincut deh ama @shantyYuniar...Jadi pengobat rindu.#AudisiDutaRecook

source : @ella_elloetWingko adalah jajanan yang dibawa oleh sepasang suami istri Tionghoa ke daerah Babat Lamongan Jawa TimurSaat ini juga terkenal wingko asli Semarang yang juga akarnya dari Babat LamonganRasa legit gurih wingko sebagai jajanan tradisional, pengen rasanya bebikin yang lebih awet, dan saya temukan cara di resep mb Ella, yaitu kelapa parutnya di kukus dahulu😊ini versi wingko agar lebih awet, tarrraaaaaaaa..........#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya

Bebikin wingko buat acara tasyakuran untuk isian snackbox, aq pake 8 resep untuk tepung ketan 1 kg. Agar wingko tahan lama, sebelum dibuat adonan, kelapa dikukus terlebih dahulu..CS: @adityadamayanti#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri