Kentang Mustofa

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 10 siungbawang merah
  3. 10 siungbawang putih
  4. 5cabe rawit
  5. 10cabe keriting
  6. 2 cmlengkuas
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1sereh
  9. Daun jeruk
  10. 1 1/2 sdmgula pasir
  11. secukupnyaRoyco
  12. Gula merah (aku skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan parut kentang. Sambil direndam air biar tdk berubah warna. Lalu bersihkan/cuci kentang 3-4 kali (agar pas di goreng tdk menempel)

  2. 2

    Goreng kentang yang sudah di parut tadi, goreng nya di bulak balik agar tidak menempel. Goreng sampai kecoklatan dan garing.

  3. 3

    Blender bawang merah putih, cabe rawit kriting, lengkoas. Lalu tumis dengan daun jeruk daun salam dan sereh sampai matang. Setelah matang, matikan kompor. Diamkan bumbu sampai dingin (tips: supaya kentang tetap garing), baru campurkan kentang.

  4. 4

    Dan siap disajikan. Taro di toples agar tetap garing ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
endahdewim
endahdewim @endahdewim
pada
Bekasi-Sukabumi

Komentar

Resep Serupa