Bersihkan ikan dan potong2 sesuai selera

Ikan yang sudah dipotong diberi bumbu halus 1, laku diamkan 15 menit agar bumbu lebih meresap. Bumbu halus 1 ga pake garam lho ya, krn garam sdh dimasukan di bumbu halus 2.

Setelah 15 menit ikan bisa digoreng dengan minyak panas dan banyak sampai matang atau kuning kecoklatan.

Siapkan wajan baru, beri 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus 2. Aduk2 jangan sampai gosong lalu segera tambahkan air, dan masukan kecap. Biarkan sampai mendidih dan air susut hingga setengahnya (agak kental). Lalu masukan ikan gurame yang sdh digoreng. Aduk pelan2 ya sampai rata dan air menyerap ke ikan. Matikan kompor n ikan siap dihidangkan dengan nasi hangat dan sambal.selamat mencoba.