Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan baronang
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Bumbu
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 2 cmkunyit
  9. 1 sdtgaram
  10. Campuran tepung
  11. 4 sdmtepung terigu
  12. 3 sdmtapioka
  13. 2 sdmtepung beras
  14. Lada bubuk secukup nya
  15. Bawang putih bubuk
  16. Garam secukup nya
  17. jika sukaKaldu ato penyedap rasa
  18. 1 butirtelur sebagai pencelup (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala dan tulang ikan baronang dengan cara belah dua tapi jangan sampai putus. Cuci bersih.

  2. 2

    Kemudian tambahkan jeruk nipis sama garam untuk menghilangkan bau amis. Diamkan kurang lebih 5 menit

  3. 3

    Cuci bersih ikan yang sudah di lumuri jeruk nipis. Tiriskan

  4. 4

    Haluskan bumbu dan masukkan ikan kedalam bumbu halus. Diamkan 30 mnit ato bisa masuk dalam kulkas.

  5. 5

    Setelah 30 menit cuci bersih ikan.

  6. 6

    Campur semua tepung lada bubuk bawang, garam sama kaldu bubuk, aduk rata.

  7. 7

    Celupkan ikan kedalam kocokan telur kemudian gulingkan kedalam tepung.

  8. 8

    Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil agar ikan matang sempurna.

  9. 9

    Goreng ikan sampe warna ke emasan, jangan lupa di balik. Angkat dan tiriskan

  10. 10

    Ikan goreng baronang siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Windha
Dapoer Windha @cook_windhakangean20
pada
Ds. Paseraman Kec. Arjasa Kangean Kab.Sumenep Madura
suka makan.... suka masak pula walau simple yang penting enak.. numpang save di cookpad az biar g ilang😊😊dan harus lebih banyak belajar lagi dari temen2 cookpad😊https://www.instagram.com/dapoer_windha?igsh=MWZmeHNtc3BvYTFpZQ==
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa