Gule iwung & telur puyuh

andini anggraeni
andini anggraeni @cook_14377047

Gule iwung & telur puyuh

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Iwung
  2. Telur puyuh rebus
  3. Salam
  4. Sereh
  5. Lengkuas
  6. Masako sapi (wajib)
  7. Gula merah
  8. 1/2 sachetBumbu gule cap pohon mangga
  9. 1 sachetSantan kara
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. 4Cabe merah besar
  14. 5 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iwung 20 menit,tiriskan

  2. 2

    Ulek bumbu halus, bumbu gule,Masako sapi,gula merah.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas,salam,sereh hingga harum dan matang, kemudian tambahkan air,masukan iwung dan telur puyuh. Terakhir tambahkan santan.

  4. 4

    Tips : Untuk bumbu halus bersama Masako sapi dan gula merah takaran nya dikira2 aja dulu cara ini bisa membuat masakan lebih gurih dan bumbu lebih legit.

  5. 5

    Tips : terakhir masukan santan karena saya pakai santan kara jadi dimasukan terakhir karena setelah masuk santan hanya tunggu sebentar asal mendidih langsung akat Dan sajikan oleh karena itu sebelum masuk santan pastikan dulu rasa asin dan manis nya pas.

  6. 6

    Tips : beri taburan bawang goreng supaya bumbu lebih sedap dan legit berfungsi menutupi bau bumbu yg lebih menonjol saya bawang goreng nya bikin sendiri ngedadak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andini anggraeni
andini anggraeni @cook_14377047
pada
berawal dari sakit hati : setiap orang pasti punya resep andalan yg enak dan nikmat tapi ketika ditanya resep itu langsung pasang ekspresi muka masam, dan hanya menjawab resep itu seadanya, dan itu saya alami beberapa kali merasa sakit hati ketika bertanya resep kepada saudara atau teman entah itu masakan andalan atau masakan biasa sehari-hari, sebab itu saya sharing resep dan tips mengolah makanan untuk teman-teman semua supaya tidak mengalami apa yg saya alami,walaupun pengetahuan dan pengalaman memasak saya masih terbatas, saya ingin berusaha menjadi orang yg bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa