Gulai kacang panjang ala mama

Name: Gulai kacang panjang ala mama
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji kacang panjang; 4 butir telur; bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 biji cabai keriting merah; 1 potong jahe ukuran jempol kaki; 1 potong laos ukuran jempol kaki; 1 potong kunyit ukuran jempol tangan; bumbu yg tdk dihaluskan; 2 batang serai (digeprak); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 bungkus masako rasa kaldu sapi; 100 cc santan kara; secukupnya garam; 500 cc air matang; 2 sdm minyak goreng

Suci DP @cook_4729135

Tangerang selatan

Gulai kacang panjang ala mama

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Suci DP @cook_4729135

Tangerang selatan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

10 bijikacang panjang
4 butirtelur
bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 bijicabai keriting merah
1 potongjahe ukuran jempol kaki
1 potonglaos ukuran jempol kaki
1 potongkunyit ukuran jempol tangan
bumbu yg tdk dihaluskan
2 batangserai (digeprak)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 bungkusmasako rasa kaldu sapi
100 ccsantan kara
secukupnyagaram
500 ccair matang
2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu
2

Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan daun serai, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit
3

Tambahkan air, aduk hingga air mendidih
4

Tambahkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah
5

Tambahkan kacang panjang
6

Setelah kacang panjang setengah matang, masukan telur, beri jarak antar telur agar tdk saling menempel, jangan langsung diaduk, tunggu 3 menit agar telur tdk hancur
7

Tambahkan masako, cicipi. Bila terasa kurang asin, tambahkan garam sesuai selera
8

Aduk perlahan, Masak hingga kuning telur matang
9

Siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Suci DP @cook_4729135

pada 13 April 2016 06.15

Tangerang selatan

saya akan bagikan resep simpel, mudah, dan cepat utk wanita karir yang gak terlalu sibuk tapi gak santai juga.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Udang Kacang Panjang ala Mama Gulai Udang Kacang Panjang ala Mama

Kangen masakan mama..jadi masak sayur ini..ini resep mama 😚

Trisvi
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

Kacang panjang enaak banget lho dimasak santan begini 😋 makan 1 macam sayur ini aja bisa nambah2 nasi nya, hrs jauh2 dr rice cooker kalo makan sayur ini 😂. Ini masakan mama sy, biasa mama masaknya dicampur udang krn pas kehabisan udang cukup pake udang kering nya aja 😄😄 tp gini aja udah sedeeep banget kog. Yuk coba masak

Xander's Kitchen
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

pagi-pagi dapat rezeki dari tetangga yg ngaterin 1 kg kacang panjang,lagsung eksekusi jadi gulai sebagian,yg lain disimpan di kulkas dulu,,

mirna ny.zulfan
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

Masak bahan yang ada dikulkas. Campur semua jadi satu aja deh.. sebenernya ini lebih enak kalau pakai cabe merah kurang lebih 5 buah dan 1 sdm lada, cuma disini aku skip karena biar anak anak bisa ikutan makan hehee tapi begini aja juga boleh deh di rasain rasanya aku tidak bisa komen 😬

Nia Ruhmaniyah
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

Ella Dwi Novitasari
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

Penasaran bget ma masakn yg 1 ini lg hot.2 nya d cookpad g pikir panjang langsng ke pasar beli bahan.2 nya mudh d dapat simpel...td rasa masakn nya pooool bget ricook resep ci xanders kitchen Mksh resep nya emang jempooool deh coba deh momss...hihi.

herlina
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#ResepAlaYurie#MasakanRumah

Jemari_Yurie
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

Manfaatim tempe yang hampir busuk.. Tapi endol banget ini 😄😇

Mama Gema
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

sebenernya dr kmrn pgn bikin ini,cuma kmrn bahannya pas ga ada,telur puyuhnya ga dpt 😁 hr ini baru dpt,jd eksekusi hari ini 😆

Susan Mellyani
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

Vivi Piepie
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

Tie Chen
Gulai kacang panjang Gulai kacang panjang

Cuma ada kacang panjang. Eiitts jangan sedih. 2 ikat kacang panjang tetep bisa jadi makanan enak loh moms.. cobain deh..

KaRina

Rekomendasi Resep Lainnya