Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpaha ayam
  2. 1 sdmgula merah
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 sdmlarutan asam jawa
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 800 mlair kelapa
  10. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 sdmketumbar sangrai
  16. 3 butirkemiri
  17. 2 cmjahe
  18. 2 cmkunyit
  19. Olesan :
  20. mentega cair
  21. kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, duo daun, sereh, lengkuas sampai harum tambhkan air kelapa

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ayam. masukan garam,kaldu bubuk, lada, gula merah, air asam jawa, dan kecap manis

  4. 4

    Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. matikan api tunggu dingin

  5. 5

    Bakar diatas teflon, sambil dioles kedua sisi nya dengan bahan olesan

  6. 6

    Sajikan dengan lalap dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebuul)
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa