Sup Daging sapi serai

Name: Sup Daging sapi serai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 biji Kemiri; 2 batang Serai; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 1/4 ruas jahe; Garam secupnya; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Lada; Bawang merah dan putih; Daun jeruk; Daun bawang; Daun seledri

Erma Lestari @Erles

Malang

Sup Daging sapi serai

Erma Lestari @Erles

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
2 bijiKemiri
2 batangSerai
1 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit
1/4 ruasjahe
Garam secupnya
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaLada
Bawang merah dan putih
Daun jeruk
Daun bawang
Daun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging terlebih dahulu sampai empuk
2

Goreng kemiri agar tidak terasa bau mentah
3

Uleg (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit), potong dan uleg sebagian lengkuas, potong dan uleg sebagian serai.
4

Setelah bumbu diuleg tumislah semua bumbu, masukkan daun jeruk, daun bawang, dan lada bubuk.
5

Setelah selasai menumis bumbu masukkan bumbu kedalam panci yang berisi daging dan air rebusannya. Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera. Tunggu 15 menit masukkan daun seledri kemudian makanan siap disajikan.