Belut cabe ijo

Ari Yully Susanti
Ari Yully Susanti @yulikenzie
Cilacap, Jawa Tengah

Minggu ke 2

Sudah lama pengin bikin ini, biasanya dibikinin sama ibu mertua dan aku tinggal makan. Tapi kali ini punya belut jadi pengin berkreasi sendiri lah, dan alhamdulillah hasilnya memuaskan enak, hampir mirip lah sama bikinan ibu mertua 😀. Yang mau resepnya silahkan, cek dibawah ya.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Belut cabe ijo

5 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 2

Sudah lama pengin bikin ini, biasanya dibikinin sama ibu mertua dan aku tinggal makan. Tapi kali ini punya belut jadi pengin berkreasi sendiri lah, dan alhamdulillah hasilnya memuaskan enak, hampir mirip lah sama bikinan ibu mertua 😀. Yang mau resepnya silahkan, cek dibawah ya.

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgbelut
  2. 3 buahtahu kuning
  3. 2 papanpetai
  4. #Bumbu iris :
  5. 2 buahbawang putih
  6. 3 buahbawang merah
  7. 1 onscabe ijo
  8. 1/2 ruas jarilengkuas
  9. #Bumbu tambahan :
  10. Gula jawa
  11. Garam
  12. Kecap bango
  13. Royco rasa sapi
  14. Daun salam (tadi saya tidak pakai, lupa)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih cabe ijo nya.

  2. 2

    Untuk pete diris jadi 2. Untuk tahu : diiris sesuai selera dan goreng sampai kecoklatan.

  3. 3

    Untuk belut dicuci bersih kemudian dipotong dan digoreng sebentar jangan sampai kering ya.

  4. 4

    Untuk bumbu bawang merah, bawang putih, dan lengkuas diiris tipis, untuk cabe ijo diiris serong.

  5. 5

    Siapkan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukkan irisan cabe ijo, irisan lengkuas, daun salam (saya tadi lupa) aduk aduk biarkan sampai layu.

  6. 6

    Setelah cabe ijo layu masukkan irisan pete, air sedikit (sekitar 3 sendok makan, supaya tidak kering), gula jawa, garam, sedikit royco sapi, dan 1 sendok makan kecap bango aduk rata. Koreksi rasa.

  7. 7

    Setelah itu, masukkan tahu dan belut nya, aduk sampai rata dan masak sebentar saja. Matikan api.

  8. 8

    Belut cabe ijo siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Yully Susanti
Ari Yully Susanti @yulikenzie
pada
Cilacap, Jawa Tengah
Seorang ibu rumah tangga yang punya 2 anak (ken 10th dan mo 4th ). Pertama kali mendokumentasikan resep di cookpad 21 september 2018.Saya hobi masak wlpn masakan rumahan sederhana tapi InsyaAllah yang saya share adalah menu favorit keluarga saya. Dan dengan cookpad ini saya jadi punya buku resep, yang setiap saya mau masak tinggal buka aplikasi tercinta cookpad ini 😀.Terimakasih yang udah follow saya dan merecook resep saya. semoga kalian suka 😄saya senang bisa berbagi 😊#cookpadcommunity_cilacap#cookpadIndonesia#masakitusaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa