Membuat Nasi Liwet:
- Tumis daun salam dan serai dengan sedikit minyak dan api sedang. Masukkan air dan santan pada tumisan dan beri sedikit garam. Didihkan.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker, kemudian masukkan rebusan bumbu tumis, aduk hingga merata.
- Masak dalam rice cooker seperti memasak nasi biasa.

Membuat Cah Jamur:
- Iris tipis cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak dan api sedang.
- Masukkan jamur dan tahu pada tumisan. Anda dapat memberi sedikit air matang agar bumbu lebih meresap sempurna.
- Beri kecap dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
Setelah matang, sisihkan dan tunggu hingga tidak panas lagi.

Tahap selanjutnya:
- Kukus sebentar daun pisang agar daun tidak mudah robek saat digunakan. Potong sesuai ukuran yang ingin digunakan.
- Bentangkan daun pisang (lebih baik tumpuk 2).
- Ambil 1 centong nasi liwet, tambahkan cah jamur secukupnya, kemudian tumpuk kembali dengan 1 centong nasi liwet.
- Bungkus dengan daun pisang dan tusuk gigi untuk menjepit.
- Bakar nasi di atas arang/teflon hingga daun layu dan kecoklatan.

Tips:
Bila dibakar di Teflon, olesi terlebih dahulu dengan minyak agar tidak gosong. Sajikan bersama lalapan dan sambal terasi agar lebih mantap ;)