Sop sayur daging sapi+tetelan sederhana

Siti Marini
Siti Marini @cook_11948160
Balikpapan

Akang suami lg turun kekota nitiplah sy minta tlg belikan daging sapi sm tetelan yg bagus.
Dan jadilah sop kesukaan anak2 dan keluarga,kuy kepoin resepnya bunda. ..enak lho😂😋
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Sop sayur daging sapi+tetelan sederhana

Akang suami lg turun kekota nitiplah sy minta tlg belikan daging sapi sm tetelan yg bagus.
Dan jadilah sop kesukaan anak2 dan keluarga,kuy kepoin resepnya bunda. ..enak lho😂😋
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyakaldu jamur
  2. Minyak goreng untuk menumis
  3. Sebesar kelingking jahe,kupas,cuci bersih
  4. 2 btgdaun bawang (ambil putihnya),cuci bersih
  5. 1/4 sdtmerica butiran(boleh tambah bila suka pedas)
  6. 1 siungbawang merah,kupas,cuci bersih
  7. 4 siungbawang putih,kupas,cuci bersih
  8. Bumbu tumisan:
  9. Secukupnyaair bersih
  10. Secukupnyabumbu racik sop (bisa ganti masako,atau merk lain)
  11. 200 grdaging sapi,potong dadu,cuci bersih
  12. Secukupnyagaram
  13. 1 buahtomat,cuci bersih
  14. 50 grbuncis,siangi,cuci bersih
  15. 2 lembarkol,cuci bersih
  16. Beberapa batang daun seledri,cuci bersih
  17. 1 buahkentang,kupas cuci bersih
  18. 4 buahWortel,kupas,cuci bersih
  19. 200 grtetelan sapi yg bagus,potong sesuai selera,cuci bersih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Dalam panci didihkan air,kemudian masukkan tetelan terlebih dahulu,setelah kira2 20 menit masukkan daging,tunggu sampai empuk

  3. 3

    Sambil menunggu daging dan tetelan empuk kita potong2 sayuran,wortel,buncis,kentang,tomat,seledri,setelah dipotong2 sesuai selera,kita sisihkan sayurannya(khusus untuk kentang,sy rendam pakai air,supaya racunnya tidak keluar,dan kentang gak berwarna kehitaman)

  4. 4

    Tumbuk kasar 3 siung bawang putih,sisihkan

  5. 5

    Haluskan satu siung bawang putih (sisa dari yg 4 tadi,yg 3 sdh ditumbuk kasar),bersama merica,bawang merah,dan jahe,sisihkan

  6. 6

    Iris serong daun bawang

  7. 7

    Tumis bawang putih yg ditumbuk kasar sampai menguning,kemudian angkat

  8. 8

    Diwajan yg sama tumis bumbu halus smp harum,kemudian masukkan daun bawang,aduk rata smp daun bawang layu,angkat sisihkan

  9. 9

    Setelah daging dan tetelan empuk,masukkan kentang,kemudian wortel tunggu smp setengah matang

  10. 10

    Setelah wortel dan kentang setengah matang masukkan,buncis tunggu sebentar aja menit,kemudian masukkan kok tunggu smp buncis dan kol setengah matang

  11. 11

    Setelah kol dan buncis setengah matang masukkan tomat,daun seledri,garam kaldu jamur, bumbu racik sop,dan bumbu tumisan aduk sebentar koreksi rasa,matikan api,sajikan....love it😍😋

  12. 12

    Nb:yg saya sayurannya agak overcook karena bocah2 saya klo setengah matang mereka gak suka,sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Marini
Siti Marini @cook_11948160
pada
Balikpapan
masih belajar ,kata suami sy dia lebih senang makan masakan yg dibuat dirumah dibanding makan masakan diluar,walaupun rasanya kadang enak dan kadang gak enak😂,tp InsyaaAllah psti lebih sehat dan hemat.klo kebanyakan beli makanan diluar bukan hanya uang yg kita korbankan,tp jg kesehatan yg kita korbankan,mencegah lebih baik drpada mengobati👍😉,tp klo sesekali beli gak apa apalah itung2 rekreasi😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa