Masukkan ke dalam wadah 1sdm cuka, secukupnya gula garam, tambah sedikit air lalu koreksi rasa

Campurkan cairan dengan nasi. aduk hingga rata. Selain untuk membumbui nasi fungsi lain agar nasi mudah untuk ditata dan irisan lebih rapi

Letakkan nasi diatas nori. Ratakan, usahakan tidak terlalu tebal agar mudah di gulung. Sisakan sedikit bagian nori untuk perekat

Letakkan irisan timun dan chicken nugget diatas nasi lalu beri mayonaise dan saus

Gulung dan tekan nori agak rapat agak tidak hancur saat di iris. Olesi dengan air ujung nori agar merekat

Lapisi pisau dengan air tiap kali mengiris sushi agar irisan lebih rapi

Sushi siap disajikan dengan ebi, saus dan mayonaise