Ayam Tumis Pete

Name: Ayam Tumis Pete
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 0,5 ons kunir; 0,5 ons ketumbar; 0,5 ons bawang putih; 1 ons garam; 0,1 ons micin; 2 liter air; 10 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; secukupnya Cabai rawit merah; 2 baris pete; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 0,25 sendok teh micin; 100 ml minyak goreng

salsabila @mysalsabila

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam Tumis Pete

salsabila @mysalsabila

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1 kgayam
Bumbu ayam rebus
0,5 onskunir
0,5 onsketumbar
0,5 onsbawang putih
1 onsgaram
0,1 onsmicin
2 literair
Bumbu Tumis
10 siungbawang putih
15 siungbawang merah
secukupnyaCabai rawit merah
2baris pete
1 sendok tehgaram
1 sendok tehgula pasir
0,25 sendok tehmicin
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan semua bumbu untuk merebus ayam dan larutkan ke dalam 2 liter air yang sudah mendidih
2

Masukkan ayam kedalam rebusan air dan bumbu di atas, tunggu 15 menit kemudian di balik dan tunggu 15 menit lagi, kemudian angkat dan tiriskan supaya dingin
3

Iris tipis2 bumbu untuk menumis (bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, petai)
4

Panaskan minyak, dan tumis bumbu2 tumis kecuali petai, garam, gula, micin
5

Suwir ayam yang sudah dingin
6

Masukkan ayam yg sudah di suwir, petai dan di aduk2 hingga agak kering ayam tumis nya (kering tidak nya tumisan sesuai selera masing2)
7

Angkat dan sajikan