🍗🍗Ayam Lodho

Name: 🍗🍗Ayam Lodho
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging Ayam, potong - potong menurut selera; 1 bks santan kara segitiga (tambahkan / campur 400 ml Air); 🌶🌰bumbu halus🌰🌶; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe merah besar; 3 butir kemiri; seruas kunyit; seruas jahe; seruas kencur; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya kaldu bubuk; 🌶bumbu cemplung🌶; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk disobek - sobek; seruas Lengkuas digeprek; 1 btg sereh digeprek putihnya; 10 buah cabe rawit hijau utuhan; 4 buah cabe rawit merah utuhan

Esti Rahayu @cook_12664327

Denpasar

Penasaran sekali dengan rasa ayam ini 😊 dan tanpa ba bi bu eksekusi masak dah ... enyakkk ... mantap 😍😍😍
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

🍗🍗Ayam Lodho

Esti Rahayu @cook_12664327

Denpasar

Penasaran sekali dengan rasa ayam ini 😊 dan tanpa ba bi bu eksekusi masak dah ... enyakkk ... mantap 😍😍😍
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 grdaging Ayam, potong - potong menurut selera
1 bkssantan kara segitiga (tambahkan / campur 400 ml Air)
🌶🌰bumbu halus🌰🌶
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe rawit merah
2 buahcabe merah besar
3 butirkemiri
seruaskunyit
seruasjahe
seruaskencur
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyakaldu bubuk
🌶bumbu cemplung🌶
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk disobek - sobek
seruasLengkuas digeprek
1 btgsereh digeprek putihnya
10 buahcabe rawit hijau utuhan
4 buahcabe rawit merah utuhan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan & bumbu untuk masak "AYAM LODHO"
2

Bakar daging ayam diatas teflon / arang hingga berwarna kecoklatan lebih dahulu
3

Uleg semua bahan bumbu halus
4

Tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga wangi dan tanak, aduk rata
5

Kemudian tuangi dengan air & santan, aduk rata...
6

Masukkan ayam yang sudah dipanggang tadi... aduk rata
7

Dan masak ayam hingga matang, dan jangan lupa koreksi rasanya juga yaa 😊
8

Angkat & sajikan hangat, rasanya Endoolitaa dah 😋😋😋
9

Yumiiiiiii Yumiiiiiii 😍😍😍
10

Ngabisin Nasi 🤗🤗🤗
11

Maknyusssss 😘😘😘😘😘
12

Dan selamat mencoba yaa 😉