Panaskan air utk merebus spagetti, jika sudah mendidih masukkan 1 sdm Garam dan masukkan spagetti

Ikan tenggiri dibersihkan, di beri jeruk dan garam, kemudian di kukus. Setelah matang, angkat dan di suir2. Udang juga dibersihkan dan diberi jeruk dan garam kemudian diamkan.

Cincang bawang Putih, dan bawang bombay. Iris daun bawang, daun jeruk, daun kemangi. Iris memanjang rawit merah, parut keju dan sisihkan.

Panaskan wajan dengan mentega dan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang putih,bawang bombay,daun bawang, daun jeruk, kemangi, dan rawit merah bersama2. Jika sudah layu masukkan ikan yg sudah di suir, dan udang yg sudah di bersihkan. Tumis hingga rata, masukkan garam, merica, dan royko ayam. Aduk hingga rata. Jika kering bisa tambahkan mentega dan minyak goreng. Jika spagetti sudah matang, masukkan spagettie ke dlm bumbu tumisan dan aduk hingga rata, masukkan saori saos tiram jika ada sbg pelengkap, dan tambahkan air sisa rebusan spagettie ke dlm tumisan secukupnya. Taburkan keju juga secukupnya dan aduk hingga rata. Speedy Spagettie siap dihidangkan. Sajikan di atas piring dan tambahkan mentega secukupnya campur hingga rata agar mie spagettie bisa creamy dan tdk lengket. Taburkan sisa keju diatasnya sebagai hiasan.