Dalam baskom uleni tepung, mentega, ragi instan, sedikit garam dan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis. Sy menguleni sekitar 10 menit.
Setelah kalis tutup dengan serbet bersih yg lembab. Slsimpan dan tunggu sampai mengembang sekitar 45-60 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih yg sudah dicincang. Masukkan potongan paprika dan tuna cincang,beri sedikit air agar ikan tuna matang. Masukkan garam, gula, merica, minyak ikan. Masak hingga air menyusut.

Ambil adonan yg sudah mengembang, uleni sebentar. Ambil teflon beri mentega. Bentuk bulat adonan dan agak pipihkan lalu letakkan di teflon.
Olesi adonan dengan saus.

Tuang topiing tuna diatas adonan yg sudah diolesi saus.

Beri parutan keju quick melt.

Tutup teflon dan letakkan diatas kompor dengan api kecil sekitar 10-15 menit