Sambal goreng Ati Ampela & kentang

Megaa
Megaa @megaa105
Bekasi

Sambal goreng Ati Ampela & kentang

Cooksnap dari ririn untuk resep Sambal goreng Ati Ampela & kentang
Megaa
Megaa @megaa105
Bekasi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Ati Ampela
  2. 3 buahKentang
  3. Cabai merah (diiris)
  4. Salam
  5. Daun jeruk
  6. Sereh
  7. Gula, garam, penyedap
  8. Bumbu yg dihaluskan
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 buahCabai merah ()
  12. 1 buahKemiri ()
  13. Jahe (diparut dulu lalu diuleg)
  14. Lengkuas (diprut dulu lalu diuleg)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus hingga matang, beri sedikit garam dan daun salam

  2. 2

    Kupas kentang, lalu potong2.. bentuk dadu... goreng sebentar

  3. 3

    Uleg bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dan cabai merah)

  4. 4

    Iris cabai merah tipis2... cuci sampai bersih dan buang bijinya. Lalu goreng sebentar

  5. 5

    Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam, tambahkan cabai yg sudah diiris2, tumis sampai bumbu agak kecoklatan.. tambahkan air, lalu masukkan kentang dan ati ampela. Tambahkan penyedap dan koreksi rasa

  6. 6

    Tuang kedalam mangkuk saji dan Sambal goreng Ati ampela & kentang siap untuk dinikmati.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari ririn untuk resep Sambal goreng Ati Ampela & kentang

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Megaa
Megaa @megaa105
pada
Bekasi
Manjakan orang tersayang dengan masakan yg nikmat...Sedang belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Siomay Ayam Kriwil
  2. Bugis mandi merah putih
  3. Sayur Bobor Daun Singkong Udang
  4. Sengkulun
  5. Hintalu Banyiur/Benyiur Khas Banjar
  1. Baso ayam simple
  2. Tiramisu simple
  3. Tumis Kangkung Terasi
  4. Cah kangkung saus tiram