Sate ayam tanpa tusuk , (simple no ribet)

Fany Wijayanti
Fany Wijayanti @cook_4726030
Surabaya , Indonesia

Resep pertama yang saya tulis di cookpad , karna saya hobby masak walaupun wasih belajar dan seneng banget ketemu cookpad bisa lihat atau nyontek resep lengkap banget , hehe
Ini sate ayam tanpa tusuk karna gak nemu tusukannya hehe dan saya juga panggang diteflon jadi ribet kalo pakai tusukan gampang bgt bikinnya tapi rasanyaaaa endessss 😘

Sate ayam tanpa tusuk , (simple no ribet)

Resep pertama yang saya tulis di cookpad , karna saya hobby masak walaupun wasih belajar dan seneng banget ketemu cookpad bisa lihat atau nyontek resep lengkap banget , hehe
Ini sate ayam tanpa tusuk karna gak nemu tusukannya hehe dan saya juga panggang diteflon jadi ribet kalo pakai tusukan gampang bgt bikinnya tapi rasanyaaaa endessss 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. bahan ayam:
  2. 500 gramdada ayam tanpa tulang(filled)
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. secukupnyalada n garam
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 2 sdmkecap asin
  7. bahan bumbu kacang:
  8. 250 grkacang tanah sangrai
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. secukupnyalada n garam
  12. 5 bhcabe rawit
  13. 1 bhcabe merah besar
  14. 2 lmbrdaun jeruk nipis
  15. 1 batangsereh
  16. 2 butirkemiri
  17. sedikitgula merah (optional)
  18. 1 sachetladaku merica bubuk (optional)
  19. 1 cmlengkuas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam filled sampai bersih

  2. 2

    Siapkan baskom taruh ayam yang sudah bersih dan marinade ayam dg perasan jeruk nipis , lada , garam , bawang putih (cincang) , kecap asin dan manis , pastikan ayam termarinade dg baik diamkan 15 menit

  3. 3

    Cara membuat bumbu :
    Kacang sangrai , bawang merah dan bawang putih , lengkuas , kemiri diblender dan ditambah sedikit air (di uleg juga boleh) setelah halus sisihkan

  4. 4

    Setelah ayam didiamkan 15 menit sipkan teflon panas dan kecilkan api panggang ayam yang sudah di marinade tadi ditata biar matangnya merata , tunggu sampai berubah warna baru dibalik balik sampai empuk dan matang

  5. 5

    Setelah itu siap kan wajan dan minyak sedikit dan masak bumbu yang sudah halus tadi sambil diaduk jika sudah setengah matang masukkan garam lada dan gula merah aduk lagi, lalu masukkan daun jeruk dan sereh setelah itu masukkan kecap dan test rasa , setelah matang / meletup letup angkat dan sisihkan

  6. 6

    Ayam yang sudah matang bisa lgsg dicampur bumbu dan ditumis sebentar lagi tapi kalau ingin terpisah dg bumbu bisa dipisahkan tidak usah dicampur , bumbu bisa ditaruh di mangkuk dan dicampur saat akan makan

  7. 7

    Taraaaa jadilah sate ayam tanpa tusuknya enak dimakan banreng nasi atau lontong yummi 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fany Wijayanti
Fany Wijayanti @cook_4726030
pada
Surabaya , Indonesia
Memasak bukan sekedar hobby tapi juga kebutuhan , Seorang cewe yang doyan banget makan dan calon istri dari laki laki yang juga doyan banget makan jadi suka otak atik masakan biar pass sama selera kita kita 😊😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa