Jengkol Tumis Sambel

Aisyah
Aisyah @PuputArsyah2103
Timika - Papua. Mimika Baru

Jadi tuh tadi mertua beli jengkol. Tapi males masaknya. Jadinya aku olah ajalah 😊

#ResepKeduaKu

Jengkol Tumis Sambel

4 orang berencana membuat resep ini

Jadi tuh tadi mertua beli jengkol. Tapi males masaknya. Jadinya aku olah ajalah 😊

#ResepKeduaKu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Orang
  1. 8 buahJengkol Tua
  2. 6 siungBawang Merah
  3. 4 siungBawang Putih
  4. 10 buahCabe Kecil
  5. 3 buahTomat
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/4 sdtMecin
  8. 2 sdtPenyedap Rasa (aku pake masako)
  9. 1 sdmGula
  10. Air 1/2 gelas kecil (buat nanti pas bagian goreng aja)
  11. Air 1 gayung (buat masak atau rebus jengkol)
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol tadi sampai kulit jengkolnya mengelupas sendiri atau setidaknya jangan sampai air habis lah. Setelah itu angkat dan tiriskan, perhatikan kalau masih ada kulit yang nempel dikupasin ya.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu tadi, bawang merah, bawang putih, cabe kecil, tomat, sampai beber halus ya. Kemudian sisihkan.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Klo udah panas, masukin semua bumbu yang udah dihaluskan tadi ya. Dan diaduk sampai wangi

  4. 4

    Setelah bumbu tadi wangi, masukkan gula dahulu. Aduh sejenak, masukkan sisa bumbu tadi, garam, mecin, dan penyedap rasa tadi(Masako yang saya pake ya). Kemudian aduk, klo udah agak kering, masukkan jengkol kemudian aduk lagi. Lalu masukkan air 1/2 kecil tadi sambil aduk. Setelah air menyerap. Angkat dan hidangkan hangat buat keluarga.

  5. 5

    Cocok ya dimakan bareng kerupuk. Cocok juga buat ber4 loh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah
Aisyah @PuputArsyah2103
pada
Timika - Papua. Mimika Baru

Komentar

Resep Serupa