Balado Tempe Kering

Ade Mumun Mae
Ade Mumun Mae @adhew02
Cirebon

Lauk pavorit jaman masih kanak-kanak. Orek tempe kering. Bumbunya simpel banget, bawang dan cabe iris. Tapi sekarang lebih suka dimasak balado.

Rempah kayu Manis Jangan saya kurang tahu sebutan dalam bahasa nasional 😅 beda dengan kayu manis baik rasa dan aromanya. Tapi pada kesempatan masak kali ini saya pakai kayu manis. Lebih enak pakai kayu manis jangan

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Balado Tempe Kering

13 orang berencana membuat resep ini

Lauk pavorit jaman masih kanak-kanak. Orek tempe kering. Bumbunya simpel banget, bawang dan cabe iris. Tapi sekarang lebih suka dimasak balado.

Rempah kayu Manis Jangan saya kurang tahu sebutan dalam bahasa nasional 😅 beda dengan kayu manis baik rasa dan aromanya. Tapi pada kesempatan masak kali ini saya pakai kayu manis. Lebih enak pakai kayu manis jangan

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 papanTempe
  2. 8 siungBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. 8 bijicabe merah (sesuai selera)
  5. 1 bijitomat
  6. 2 tangkaisereh
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 sdtasam jawa (opsional)
  9. Daun salam
  10. Manis jangan
  11. Garam
  12. Gula jawa
  13. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe memanjang sebesar korek api

  2. 2

    Kemudian goreng hingga kering

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Lengkuas saya parut dan sereh digeprek (lebih nikmat diparut juga)

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan parutan lengkuas, sereh, salam, asam dan kayu manis. Goreng hingga matang

  5. 5

    Setelah matang, masukkan garam, gula jawa, dan kecap. Aduk rata. Kemudian masukkan tempe goreng. Aduk-aduk hingga rata dan bumbu meresap. Jika ingin yang kering jangan ditambah air. Kalau ingin agak basah bisa ditambah air sedikit

  6. 6

    Enak banget dinikmati dengan nasi pulen yang baru matang 🤤🤤 makan dengan lauk ini aja bisa habis dua piring 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ade Mumun Mae
Ade Mumun Mae @adhew02
pada
Cirebon
ibu rumah tangga yang hobby baking dan bisnis online
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa