Pastel tutup

Herlianny Halim
Herlianny Halim @herli23

Mau menghabiskan stok kentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 pcskentang
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 1/2 sdtbubuk pala
  4. 1 sdmmentega/butter
  5. Secukupnyagaram, merica
  6. Keju
  7. Bahan ragout
  8. 100 grdaging giling
  9. 1 pcswortel, potong kotak kecil
  10. 10 pcsbuncis, potong 1 cm
  11. 1/4bawang bombay
  12. 1 pcsbawang putih
  13. 1 tangkaiseledri
  14. 1 sdmmentega/butter
  15. 1 sdmminyak
  16. 5 sdmcream (whipping cream cair merk elle & vire) atau bisa diganti susu cair
  17. 1 sdmtepung terigu serba guna
  18. 2 pcstelur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang hingga matang, haluskan. Tambahkan mentega, lada, garam, bubuk pala, susu bubuk, aduk hingga tercampur rata & kentang menjadi halus

  2. 2

    Panaskan minyak dgn mentega, tumis daging giling hingga berubah warna jd putih. Masukkan bawang bombay, bawang putih, tumis sebentar. Masukkan wortel, buncis, tambahkan sedikit air, beri garam, lada, bubuk pala, kecap inggris. Tambahkan whipped cream cair, masak hingga mendidih sebentar. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga kental & tercampur rata.

  3. 3

    Susun di wadah memanggang, kentang, ragout, telur. Tutup lg dgn kentang. Parut keju di atasnya. Panggang dgn temperatur 160’C api atas bawah selama 20mnt. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herlianny Halim
pada

Komentar

Resep Serupa