Pepes ikan nila
Pagi-pagi sudah hujan deras, jadi alhasil mau ke luar rumah nyari sayur malas dan lihat isi kulkas adanya ikan nila. Berfikir sejenak ikan nila kalau di goreng udah sering, kebeteluan ngurangi makanan yang di goreng juga. Dan jatuhlah pilihan saya dengan pepes ikan nila.
Ini dia resepnya 👇
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Pepes ikan nila
Pagi-pagi sudah hujan deras, jadi alhasil mau ke luar rumah nyari sayur malas dan lihat isi kulkas adanya ikan nila. Berfikir sejenak ikan nila kalau di goreng udah sering, kebeteluan ngurangi makanan yang di goreng juga. Dan jatuhlah pilihan saya dengan pepes ikan nila.
Ini dia resepnya 👇
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, siangi ikan kemudian cuci sampai bersih dan sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam dan ketumbar.
- 3
Kalau sudah halus, tambahkan asam jawa dan haluskan
- 4
Kemudian tambahkan gula putih (seharusnya pakai gula merah, berhubung habis jadi pakai gula putih)
- 5
Kalau sudah halus, campurkan bumbu halus dengan parutan kelapa
- 6
Kemudian aduk-aduk sampai rata, tes rasa kalau belum asin bisa di tambah garam
- 7
Masukkann ikan nila dan aduk sampai rata.
- 8
Kalau sudah tercampur, ambil daun pisang kemudian tata ikan di dalam daun pisang
- 9
Kemudian bungkus dan sematkan lidi. Lakukan sampai adonan habis. Bungkusnya belum bisa rapi ☺️
- 10
Kemudian kukus
- 11
Setelah matang angkat pepesan tadi dan panggang (saya menggunakan teflon yang sudah tidak di pakai untuk memanggangnya, bisa menggunakan panggangan sate dll
- 12
Panggang sampai daun agak kering dan gosong, bolak balik lalu angkat.
- 13
Pepes ikan siap di santap 😋😋😋😋
- 14
Maaf daunnya gosong karena di panggang supaya tidak keras dan mudah kalau buat bungkus, karena nyarinya pas hujan. Ini penampakkan daunnya sebelum di panggang masih banyak airnya 😊😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar