Rebus telor seperti biasa lalu setelah di kupas goreng sebentar di minyak panas. Sebentar saja biar telortidak kisut lagi

Haluskan bawang merah hingga halus lalu tumis di hingga matang, sementara itu blender kasar cabe merah keriting

Setelah wangi, masukan cabe merah keritingnya. Aduk rata dan masak hingga pecah minyak (matang)

Masukan gula, garam dan saori sambil di aduk rata. Kemudian masukan perasan jeruk nipis. Test rasa lalu masukan telor yang sudah di goreng tadi.

Mati kan api sambil terus di aduk telor nya kemudian siap di hidangkan