Batagor Udang ala Jeng Mar 👌

Pengen nyemil yg asin2 karena beberapa hari kemarin udah nyemil yg manis2 😋.
Karena persediaan tahunya tipis akhirnya si tahu ikut digerus sekalian sm bumbu dan bahan yg lain. Rasa? Yg pasti enak dan gurih 😊. Kalo nggak enak nggak saya posting di cookpad 😁😂. Walaupun udangnya cuma sedikit tp tetep terasa aroma udangnya. Tapi semisal banyak lebih enak pastinya 😄.
Happy cooking 😘

Lebih banyak

Batagor Udang ala Jeng Mar 👌

Rifda Eldi Maritsa @cook_4635577

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 irisbawang bombay cincang
2 siungbawang putih halus
65 grudang buang kulitnya cincang halus
200 grtahu putih haluskan
100 grjamur tiram cincang kasar
1 butirtelur ayam
1 1/2 sdtgaram halus/sesuai selera
1 sdtgula pasir/sesuai selera
1/2 sdtmerica bubuk
7 sdmtepung terigu
3 sdmtepung kanji (perbandingan kanji dan terigu boleh di takar sendiri sesuai selera karena sy kurang suka terlalu banyak kanji jadi saya kurangi)
3 batangbawang daun rajang tipis (bukan bawang prei, kalo bawang daun yg kecil kalo bawang prei yg besar)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukan semua bahan jadi satu. Aduk rata. Tes rasa. Sisihkan.
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, bentuk bulat adonan dengan menggunakan 2 sendok.
Goreng adonan dengan banyak minyak (deep fry) hingga coklat keemasan.
Sajikan dengan saus kacang/saus sambal/mayonaise/kecap/seadanya stok dirumah 😊👍