Tahu Bacem

Dapoer Mama Nessa
Dapoer Mama Nessa @dapoermamaness
Muara Teweh Kalimantan Tengah

Bikinnya praktis dan bisa distok di kulkas. Rasanya endesss, bisa buat lauk bisa juga buat cemilan. Pokoknya tahu bacem 2 in 1😂

Tahu Bacem

12 orang berencana membuat resep ini

Bikinnya praktis dan bisa distok di kulkas. Rasanya endesss, bisa buat lauk bisa juga buat cemilan. Pokoknya tahu bacem 2 in 1😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu ukuran besar (tahu segar)
  2. 2 bijiukuran kecil gula merah
  3. secukupnyaKecap
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaRayco
  6. secukupnyaGula putih
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 sendok tehKetumbar
  12. Bumbu geprek:
  13. 1 ruassereh
  14. 1 ruaslaos

Cara Membuat

  1. 1

    Belah tahu segar. 1 tahu jadi 4 bagian. Mama Ness lebih suka kalo pake tahu mentah daripada tahunya digoreng dulu. Kurang endesss aja gitu😂

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan campur dengan bumbu geprek.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampe harum, tambahkan kecap. Oseng sebentar. Kemudian masukkan air agak banyak sampai kira2 tahunya tenggelam.

  4. 4

    Biarkan mendidih, tambahkan gula merah dan gula putih. Koreksi rasa. Mama Ness bikinnya rasanya agak nendang gitu. Tujuannya biar rasanya lebih meresap ke tahu.

  5. 5

    Masukkan tahu, biarkan sampe air kering dan agak berminyak. Mama Ness suka sampe agak gosong gitu.

  6. 6

    Angkat. Simpan di mangkom kedap udara, masukkan kulkas. Dan goreng kalo mau disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Nessa
Dapoer Mama Nessa @dapoermamaness
pada
Muara Teweh Kalimantan Tengah
🌸working mom yg seneng aja didapur kalo ada waktu luang.🍛sebagian resep emang sudah tersedia, namun biasanya resep yg dicoba kadang harus dimodifikasi dan disesuaikan dengan selera orang rumah.🙋gegara mama Ness bukan pengingat ulung, jadilah resep2 bakal ditulis dan disave disini aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa