Bola - bola tempe keju isi telur maknyussss

rizkinurul
rizkinurul @cook_15209189
Depok

Hay bunda semua Assalamualaikum,,
Hari gini enaknya tuh ngemil apalagi cuaca lagi hujan mulu, nah sebenernya ini tuh resep bisa untuk jualan jg bun,, sekaligus saya mau kasih resep untuk sambel cocolan nya bun, heheee tapi nanti nya di next resep aq,, tunggu yaa,,

Bola - bola tempe keju isi telur maknyussss

Hay bunda semua Assalamualaikum,,
Hari gini enaknya tuh ngemil apalagi cuaca lagi hujan mulu, nah sebenernya ini tuh resep bisa untuk jualan jg bun,, sekaligus saya mau kasih resep untuk sambel cocolan nya bun, heheee tapi nanti nya di next resep aq,, tunggu yaa,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 porsi
  1. 2 papantempe (5rb x 2 pcs), beli di pasar
  2. 1/2 blokkeju prociz (170gr bagi 2)
  3. 1 butirtelur (sebagai perekat ketika digoreng tidak hancur)
  4. 1 sdmterigu (sebagai perekat juga)
  5. Minyak goreng
  6. Bahan Isi :
  7. 3 butirtelur (rebus)
  8. Bumbu tumis untuk adonan tempe:
  9. 2 siungbawang putih (haluskan)
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtpala bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 bungkuskaldu sapi bubuk (me royco sapi)
  14. Bahan lumuran :
  15. 3 sdmterigu (dicairkan agak encer)
  16. 1/2 sasetroyco sapi
  17. Garam sejumput jari
  18. 1/4 kgTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, tempe di potong-potong beberapa bagian, lalu dikukus selama 15 menit, sambil menunggu

  2. 2

    Kita buat bumbu tumisan untuk campuran adonan tempe nya, (bawang putih,lada, dan pala),dan rebus telur untuk isian.

  3. 3

    Kedua, tempe sudah matang lalu ditumbuk halus, serta campurkan bumbu halus yang ditumis, beserta keju nya ya bun,, serta telur dan terigunya sebagai perekat

  4. 4

    Ketiga, telur yang sudah direbus dikupas dan potong sekiranya 12-15 bagian untuk 1 telur,sesuai selera saja, jika ingin ukuran lebih besar bisa potong 10 bagian saja. Lalu masukan telur yang dipotong tadi untuk isian adonan tempe menjadi bola-bola

  5. 5

    Keempat, proses penepungan panir, dicelupkan ke terigu cair lalu ke tepung panir sekali saja, jika ingin tebal bisa 2 x celup air terigunya,

  6. 6

    Setelah beres, goreng dengan api kecil saja y bun, supaya matang nya sampai ke dalam dan rata,,

  7. 7

    Resep saus nya di next nya y bun,, atau kalau ga sabar, bisa tanya di kolom komentar 😄

  8. 8

    Semoga bermanfaat,, 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rizkinurul
rizkinurul @cook_15209189
pada
Depok
terkadang sebagai ibu rumah tangga itu ada jenuhnya,, saya suka coba2 resep di dapur untuk cemilan dan inovasi masakan ,, sampe sekarang jadi seneng masak mulu,, semoga semakin banyak inovasi masakan saya setelah bergabung di cookpad,, 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

rizkinurul
rizkinurul @cook_15209189
Next time y bun, aq jg blm pernah buat sebelumnya,, nanti aq coba2 dulu y bun, kalo berhasil aq share ,, makasih bunda 😄

Resep Serupa