Tumis Cesim Tahu

Ema Rosalita
Ema Rosalita @cook_4700075
Tegal

Sewaktu menulis resep ini, saya sempat bingung untuk menulis judulnya. Sebab, jenis sayuran ini sebutannya macam-macam. Ada yang menyebutnya sawi, pakcoy, dll. Di tempat saya sih cesim. Hehe. Biasanya sayur ini dijadikan pelengkap capcay atau mie. Tapi ternyata, dimasak sendiri pun enak. Beberapa kali saya masak tumis cesim rasanya pahit. Nah, terus tante saya ngasih saran, "Sebaiknya sebelum dimasak, cesim direbus dan tiriskan dulu supaya tidak pahit." 😀

Tumis Cesim Tahu

Sewaktu menulis resep ini, saya sempat bingung untuk menulis judulnya. Sebab, jenis sayuran ini sebutannya macam-macam. Ada yang menyebutnya sawi, pakcoy, dll. Di tempat saya sih cesim. Hehe. Biasanya sayur ini dijadikan pelengkap capcay atau mie. Tapi ternyata, dimasak sendiri pun enak. Beberapa kali saya masak tumis cesim rasanya pahit. Nah, terus tante saya ngasih saran, "Sebaiknya sebelum dimasak, cesim direbus dan tiriskan dulu supaya tidak pahit." 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 porsi
  1. 1 ikatCesim: rebus 1/2 matang dan tiriskan (agar tidak pahit)
  2. 2 buahTahu kulit besar: masing2 bagi jadi 4
  3. 5 buahCabe rawit: iris miring
  4. 2 buah Cabe merah: iris miring
  5. siungBawang merah: iris
  6. 2 siungBawang putih: iris
  7. 1/2 sdmMerica bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. Bumbu masak sedikit saja
  10. secukupnyaRoyco
  11. 200 mlair putih
  12. 4 sdmMinyak sayur

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Tumis cabe dan bawang sampai layu. Masukkan tahu, aduk sampai rata dan harum.

  2. 2

    Tambahkan air (kebetulan saya lagi pengin kuah jadi airnya banyak), garam, Royco, merica, dan bumbu masak. Aduk. Biarkan hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan cesim. Aduk sebentar, biarkan hingga mengepul. Matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan selagi hangat.

  5. 5

    NB: Takaran garam dan Royco tergantung dengan banyak/sedikitnya air (kuah).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ema Rosalita
Ema Rosalita @cook_4700075
pada
Tegal
Resep mudah dan murah ada di sini ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa