43. Ayam Rica" ala Chiensyn Kuliner

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang
Bagikan

Bahan-bahan

  1. a
  2. 1 kgayam
  3. 1 buahjeruk lemon
  4. b
  5. 10 butirbawang putih
  6. 8 butirbawang merah
  7. 100 grcabe merah keriting
  8. 50 grrawit merah
  9. 4 ruas jarijahe
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 4 ruas jarikunyit
  12. 2 batangserai muda
  13. C. Diiris
  14. 10 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 lembardaun kunyit
  17. 2 lembardaun pandan muda
  18. 1 batangsereh cukup digeprek
  19. 1 bijiasam kandis
  20. d
  21. 2 ikatkemangi
  22. 3 batangdaun bawang
  23. 2 smair jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan,potong ayam lumuri dgn garam & jeruk lemon sisihkan

  2. 2

    Cuci kembali ayam, goreng jgn terlalu lama ya cukup agak kering aja

  3. 3

    Blender kasar B

  4. 4

    Tumis C lalu masukan bumbu B sampai harum masukan ayam yg telah dgoreng tadi, siram pakai air secukupnya tutup sampai daging empuk

  5. 5

    Setelah dirasa ayam telah empuk masukan D aduk cobain rasa setelah dirasa cukup, matikan kompor masukan E aduk"

  6. 6

    Rica" siap disantap bersama nasi anget selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa