Semur uritan + ati ayam

Name: Semur uritan + ati ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram uritan; 5 buah ati ayam; 1 buah kentang potong 8 (goreng lebih dulu); bumbu2:; 3 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya merica; 2 sd teh gula pasir; 2 cm jahe, 1 potong, memarkan; 5 buah cengkeh; 1 buah tomat hijau; 2 cm gula jawa (selera); 4 sdm kecap manis; 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Ata Trias @cook_4747811

Eksekusi kulkas, ada uritan dan ati ayam... Bikin aja semur.. Alhamdulillah suami pulang,makan nambah... Katanya mancapp...

Lebih banyak

Semur uritan + ati ayam

Ata Trias @cook_4747811

Eksekusi kulkas, ada uritan dan ati ayam... Bikin aja semur.. Alhamdulillah suami pulang,makan nambah... Katanya mancapp...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

400 gramuritan
5 buahati ayam
1 buahkentang potong 8 (goreng lebih dulu)
bumbu2:
3 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyamerica
2 sd tehgula pasir
2 cmjahe, 1 potong, memarkan
5 buahcengkeh
1 buahtomat hijau
2 cmgula jawa (selera)
4 sdmkecap manis
3 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang 8 bagian, goreng kering. Cuci bersih ati dan uritan,tiriskan.
2

Haluskan bumbu... Garam, bawang putih, merica(uleg). Tumis dengan.sedikit minyak.
3

Masukkan jahe, daun salam, tomat, aduk rata sampai harum. Dengan tambahkan sedikit air.
4

Masukkan ati dan uritan setelah bumbu harum... (Biarkan sampai mendidih, namun tetap dengan api kecil)
5

Tambahkan gula pasir, gula jawa (selera) kecap manis, cengkeh,aduk lalu tutup, biarkan bumbu merasuk dan kuahnya berkurang.
6

Terakhir, masukkan kentang yg telah digoreng. Nb. Tambahkan bawang goreng, sajikan.nikmehhhh. :-)
7

Selamat mencoba...