Pudding Roti Zebra Mocca Latte

Udah lama pengen bikin ager yang ngehits di kalangan emak-emak ini. Awalnya ragu soalnya bahannya kan pake telur, yang biasanya, puding kalau pake telur tuh cuma dikocok ampe kaku dan langsung campur ke adonan. Nah kalau ini telurnya dimasak ngga yah. Ngubek2lah berbagai resep. Alhamdulillah resep ini telurnya dimasak juga hehe. Soalnya ibu hamil itu kalau bisa menghindari konsumsi telur mentah.

Lebih banyak

Pudding Roti Zebra Mocca Latte

Nurul Fathimah @imehchibi

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1:
4 lembarroti tawar tanpa kulit, cuil2 kecil
3 sachetSusu bubuk full cream (aku pake merk dancow)
1 gelasair atau kira2 240ml
1/2 sdtvanili bubuk
2 butirtelur
Bahan 2a:
7 gragar-agar bubuk
480 mlair atau kira2 2,5gelas
6 sdmgula pasir (sesuaikan selera aja)
Bahan 2b:
2 sdmmargarin dicairkan
Bahan 3:
2 sdmpenuh bubuk coklat
1 sachetkopi bubuk instant (aku pake kopi radix soalnya less cafein hehe)
secukupnyaair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bahan 1 hingga halus
2

Larutkan bahan 3 jadi satu, kental berbentuk pasta.
3

Masak bahan 2a hingga gula larut.
4

Masukkan bahan 1 tadi dan bahan 2b ke dalam bahan 2a yang sedang dimasak. Masak hingga meletup2 dan mendidih. Sambil terus diaduk ya biar ga menggumpal
5

Setelah adonan puding matang, bagi dua adonan.
6

Adonan A biarkan jadi bahan dasar. Adonan B dicampur dengan bahan 3 hingga larut semua.
7

Siapkan loyang / cetakan, sebelumnya basahi dulu dengan air matang
8

Tuang adonan A di tengah2 cetakan. Lalu tuang B ke atas adonan A di titik yang sama. Lakukan terus sampe adonan keseluruhan habis. Lalu dinginkan deh.
9

Kalau mau tipis2 layernya, nuangnya berati dikit2, kalau ingin tebel nuang adonannya yg banyak. Karena adonanya ga akan nyatu, bisa banget dibentuk sesuai seleraa hehe.
Kenapa mocca latte karena ini adonanya kan kopi, coklat campur susu. Jadi ya begitulahn😂