Bahan-bahan

  1. 5 potongayam
  2. 3 buahtahu putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 1 buahtomat
  7. 2 buahkemiri
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 2 batangseledri
  11. 2 buahkapulaga
  12. 1 buahbunga lawang
  13. Buahpala (sebesar merica)
  14. secukupnyaMerica halus
  15. Kecap manis & kecap asin
  16. Garam, royco & air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan bawang putih halus dan garam. Pakai garam aja juga gak papa.

  3. 3

    Goreng ayam dan tahu.

  4. 4

    Haluskan bawang nerah, bawang putih, kemiri dan buah pala.

  5. 5

    Iris bawang bombay, daun bawang, seledri, tomat, dan cabe rawit.

  6. 6

    Tumis bumbu halus, masukkan garam. Kemudian masukkan bawang bombay iris. Tumis kembali tambahkan kecap manis dan asin.

  7. 7

    Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ayam dan tahu yang sudah digoreng. Kemudian masukkan yang telah diiris (cabe rawit, tomat dan daun bawang).

  8. 8

    Koreksi rasa, kalau sudah PAS matikan api lalu masukkan daun seledri.

  9. 9

    Semur ayam tahu siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DeLsika Syafitry
pada
Riau - Pekanbaru - Duri
Cooking...?? Yes.. this is my hobbies..**Ibu 2 anak yang sedang meng -ASI- hi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa